蒜蓉番茄酱鸡胸肉笔管面
为了准备一顿美味而舒适的饭菜，我们首先收集所需的材料。在锅里倒入 500 毫升水，加入一撮盐。把锅放在火上，当水开始煮沸时，加入意大利面。重要的是要不时搅拌，以防它们粘在一起。根据包装上的说明煮意大利面，通常在 8 到 9 分钟之间，直到变成 al dente。煮沸时间结束后，将锅从火上移开，并用盖子盖住以保持温度。
与此同时，我们将注意力转向鸡胸肉。我们将其切成合适的块，在流动的水下彻底清洗。我们在肉上撒盐以增加风味，然后将其放入我们加热了一些猪油的平底锅中。用盖子盖住平底锅，让肉在中火上煎炸，偶尔搅拌，直到变成金黄色。几分钟后，加入 100 毫升水，以帮助风味渗入肉中，再次盖上平底锅。
在鸡胸肉烹饪的同时，我们处理罐装番茄。将它们放入果汁机中，分离番茄汁和番茄肉。当肉熟透后，加入番茄汁、半茶匙甜椒粉、我们最喜欢的干香草和另外 100 毫升水。盖上平底锅，让酱汁在小火上慢炖，以便风味融合。
几分钟后，剥几瓣大蒜，洗净并碾碎。将大蒜在鸡肉酱中加入，待其稍微冷却后，以保持其浓烈香气。我们还加入一半的新鲜香菜，洗净并切碎，保留其余部分作为装饰。
意大利面煮熟并沥干后，用温水冲洗以提鲜。将意大利面放在盘子上，慷慨地将鸡肉和番茄酱倒在上面。最后撒上剩余的切碎香菜，为我们的菜肴增添一丝清新。现在，我们唯一要做的就是上菜，这道菜一定会让坐在桌子旁的每个人都感到高兴。祝你好胃口！
成分: 50克通心粉 + 500毫升水用于煮沸 + 少许盐；100克鸡胸肉；盐；一汤匙液体脂肪；150克罐装切丁番茄；半茶匙甜椒粉；干香草：牛至、罗勒和马郁兰；200毫升水；3瓣大蒜；3根香菜。
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