三色螺旋与火腿
美味的三色螺旋意大利面配火腿食谱 – 一道简单快捷的菜肴，完美适合家庭晚餐或舒适的午餐。这个食谱将意大利面的质地与火腿、洋葱和大蒜的浓烈风味相结合，经过几个步骤就能得到惊艳的结果。
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
总时间：25分钟
份量：4
材料：
- 200克三色螺旋意大利面
- 150-200克火腿
- 1个中等大小的洋葱
- 4瓣大蒜
- 150-200克奶酪（最好是telemea或帕尔马干酪）
- 橄榄油
- 盐和胡椒粉适量
- 可选配料（新鲜百里香、香菜、辣椒片）
步骤1：煮意大利面
开始时将一大锅水煮沸。加入一茶匙盐以增加意大利面的风味。当水开始沸腾时，加入200克螺旋意大利面。按照包装上的说明进行煮制，通常在8-10分钟之间，直到意大利面变得有嚼劲。在此期间，您可以准备其他材料。
步骤2：准备材料
先将火腿切成薄片。这将使其在烹饪过程中更好地释放风味。剥去洋葱的外皮并切碎。用刀压碎大蒜瓣，然后将其切细。这样可以增强大蒜的香气。
步骤3：翻炒材料
在深锅中加入2-3汤匙橄榄油，用小火炒洋葱，直到变得透明，大约3-4分钟。然后加入火腿和压碎的大蒜。不断搅拌炒5-7分钟，直到火腿微微酥脆，大蒜释放出香味。
步骤4：混合材料
当意大利面准备好后，沥干水分并加入锅中与火腿和洋葱混合。轻轻搅拌以免弄碎意大利面，确保酱汁均匀覆盖每个螺旋。如果需要，可以加入一些意大利面水以创建更奶油的酱汁。
步骤5：完成菜肴
用细磨器将奶酪磨成丝，加入锅中，轻轻搅拌至融化。根据个人口味加入盐和胡椒。奶酪充分融入后，您的菜肴就完成了！
上菜：
将三色螺旋意大利面与火腿转移到盘子上，撒上一些额外的磨碎奶酪以增添吸引力。您还可以添加可选配料，如新鲜百里香、切碎的香菜或辣椒片，增添一点辛辣味。
变体建议：
要制作素食版本，可以用炒蘑菇或烤蔬菜替代火腿。您还可以尝试不同类型的奶酪，如马苏里拉或菲达，以获得多样的风味。
这个三色螺旋意大利面配火腿的食谱不仅简单快捷，而且风味十足，理想的选择可以满足全家人的味蕾。祝您好胃口！
成分: 200克三色螺旋面，150-200克火腿，1个洋葱，4瓣大蒜，150-200克奶酪，油，盐，胡椒，配料
