हैम के साथ त्रिकोणीय सर्पिल

हैम के साथ त्रिकोणीय स्पाइरल पास्ता की स्वादिष्ट रेसिपी - एक साधारण और त्वरित व्यंजन, परिवार के रात्रिभोज या आरामदायक दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही। यह रेसिपी पास्ता के बनावट को हैम, प्याज और लहसुन के तीव्र स्वादों के साथ मिलाती है, जो कुछ ही चरणों में शानदार परिणाम देती है।

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
कुल समय: 25 मिनट
पोर्टियन: 4

सामग्री:
- 200 ग्राम त्रिकोणीय स्पाइरल पास्ता
- 150-200 ग्राम हैम
- 1 मध्यम प्याज
- 4 लहसुन की कलियां
- 150-200 ग्राम पनीर (अधिमानतः टेलीमेया या परमेसन)
- जैतून का तेल
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- वैकल्पिक टॉपिंग (ताजा थाइम, अजमोद, मिर्च के गुच्छे)

चरण 1: पास्ता पकाना
एक बड़े बर्तन में पानी उबालने से शुरू करें। पास्ता को स्वाद देने के लिए एक चम्मच नमक डालें। जब पानी उबलने लगे, तो 200 ग्राम स्पाइरल पास्ता डालें। पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें, आमतौर पर 8-10 मिनट के बीच, जब तक पास्ता अल डेंटे न हो जाए। इस दौरान, आप अन्य सामग्री तैयार कर सकते हैं।

चरण 2: सामग्री तैयार करना
हैम को पतले स्ट्रिप्स में काटने से शुरू करें। इससे पकाने के दौरान स्वाद बेहतर तरीके से निकल जाएगा। प्याज को छीलें और बारीक काट लें। लहसुन की कलियों को चाकू से कुचलें और फिर बारीक काट लें। इस तरह, लहसुन का स्वाद और भी गहरा हो जाएगा।

चरण 3: सामग्री को भूनना
एक गहरे पैन में 2-3 चम्मच जैतून का तेल डालें और प्याज को कम आंच पर भूनें, जब तक वह पारदर्शी न हो जाए, लगभग 3-4 मिनट। फिर, हैम और कुचले हुए लहसुन को डालें। सब कुछ 5-7 मिनट तक भूनें, लगातार चलाते रहें, जब तक हैम हल्का कुरकुरी न हो जाए और लहसुन अपनी सुगंध न छोड़ दे।

चरण 4: सामग्री को मिलाना
जब पास्ता तैयार हो जाए, तो इसे छान लें और हैम और प्याज के मिश्रण के ऊपर पैन में डालें। पास्ता को तोड़ने से बचने के लिए धीरे से मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सॉस हर स्पाइरल को समान रूप से कवर करता है। यदि आवश्यक हो, तो आप एक क्रीमियर सॉस बनाने के लिए थोड़ा पास्ता पानी जोड़ सकते हैं।

चरण 5: व्यंजन को पूरा करना
पनीर को बारीक कद्दूकस करें और इसे पैन में डालें, धीरे से मिलाते रहें ताकि यह पिघल जाए। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। जब पनीर अच्छी तरह से मिल जाए, तो आपका व्यंजन तैयार है!

सर्विंग:
त्रिकोणीय स्पाइरल पास्ता को प्लेटों में डालें और ऊपर से थोड़ा अतिरिक्त कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें ताकि यह आकर्षक लगे। आप ताजा थाइम, कटी हुई अजमोद या मिर्च के गुच्छे जैसे वैकल्पिक टॉपिंग भी जोड़ सकते हैं ताकि इसमें थोड़ा तीखापन आ सके।

विविधता के सुझाव:
शाकाहारी संस्करण के लिए, हैम को भुने हुए मशरूम या ग्रिल की गई सब्जियों से बदलें। आप विभिन्न प्रकार के पनीर, जैसे मोज़ेरेला या फेटा के साथ प्रयोग करके विभिन्न स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

यह हैम के साथ त्रिकोणीय स्पाइरल पास्ता की रेसिपी न केवल सरल और त्वरित है, बल्कि स्वाद से भरपूर है, पूरे परिवार की स्वाद कलियों को खुश करने के लिए आदर्श। आपका भोजन स्वादिष्ट हो!