Trójkolorowe spirale z szynką

Pyszny przepis na trójkolorowe spirale z szynką – proste i szybkie danie, idealne na rodzinny obiad lub pocieszający lunch. Ten przepis łączy tekstury makaronu z intensywnymi smakami szynki, cebuli i czosnku, oferując spektakularny rezultat w zaledwie kilku krokach.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Czas całkowity: 25 minut
Porcje: 4

Składniki:
- 200 g trójkolorowego makaronu spiralnego
- 150-200 g szynki
- 1 średnia cebula
- 4 ząbki czosnku
- 150-200 g sera (najlepiej telemea lub parmezan)
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalne dodatki (świeży tymianek, pietruszka, płatki chili)

Krok 1: Gotowanie makaronu
Zacznij od zagotowania dużego garnka wody. Dodaj łyżeczkę soli, aby nadać makaronowi smak. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj 200 g makaronu spiralnego. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu dotyczącymi czasu gotowania, zazwyczaj wynoszącym od 8 do 10 minut, aż makaron będzie al dente. W tym czasie możesz przygotować pozostałe składniki.

Krok 2: Przygotowanie składników
Zacznij od pokrojenia szynki w cienkie paski. To pozwoli na lepsze uwolnienie smaku podczas gotowania. Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Zgnieć ząbki czosnku nożem, a następnie drobno je posiekaj. W ten sposób smak czosnku się intensyfikuje.

Krok 3: Smażenie składników
W głębokiej patelni dodaj 2-3 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż cebulę na małym ogniu, aż stanie się przezroczysta, około 3-4 minut. Następnie dodaj szynkę i zgnieciony czosnek. Smaż wszystko przez 5-7 minut, ciągle mieszając, aż szynka stanie się lekko chrupiąca, a czosnek uwolni swój aromat.

Krok 4: Łączenie składników
Gdy makaron jest gotowy, odcedź go i dodaj do patelni na mieszankę szynki i cebuli. Delikatnie wymieszaj, aby nie połamać makaronu, upewniając się, że sos równomiernie pokrywa każdą spiralę. W razie potrzeby możesz dodać trochę wody z makaronu, aby uzyskać bardziej kremowy sos.

Krok 5: Finalizacja dania
Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj go do patelni, delikatnie mieszając, aby się rozpuścił. Dodaj sól i pieprz do smaku. Gdy ser dobrze się rozpuści, Twoje danie jest gotowe!

Serwowanie:
Przenieś trójkolorowe spirale z szynką na talerze i posyp dodatkowym startym serem na wierzchu, aby uzyskać atrakcyjny wygląd. Możesz dodać opcjonalne dodatki, takie jak świeży tymianek, posiekana pietruszka lub płatki chili, aby uzyskać pikantny akcent.

Propozycje wariacji:
Dla wersji wegetariańskiej, zastąp szynkę smażonymi grzybami lub grillowanymi warzywami. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak mozzarella lub feta, aby uzyskać różnorodne smaki.

Ten przepis na trójkolorowe spirale z szynką jest nie tylko prosty i szybki, ale także pełen smaku, idealny do zadowolenia kubków smakowych całej rodziny. Smacznego!