薄底辛辣乡村披萨

乡村风味的薄底辛辣披萨

发现一款将传统与一丝辛辣结合的披萨食谱！这款乡村风味的披萨非常适合与朋友共度的夜晚，融合了简单却充满风味的食材。薄脆的底部和丰富的配料将这道食谱变成你不想错过的美味。

准备时间：20分钟
烘烤时间：25-30分钟
总时间：50分钟
份量：4人

配料

底部：
- 100克室温黄油
- 1个鸡蛋
- 一撮盐
- 100毫升温水
- 面粉，适量
- 1茶匙醋

辛辣酱：
- 100毫升番茄汁
- 4滴辣椒酱
- 1茶匙蜂蜜
- 一撮盐

配料：
- 150克羊奶酪
- 150克牛奶酪
- 1个洋葱
- 2个辣椒
- 2个鸡蛋
- 3汤匙酸奶
- 3个番茄
- 农家香肠
- 培根

步骤：

1. 准备面团

首先准备披萨底。 在一个大碗中，将室温黄油与鸡蛋和一撮盐混合。 使用搅拌器或刮刀搅拌均匀。 逐渐加入温水，继续搅拌。

当食材充分混合后，开始逐渐加入面粉。 逐渐加入面粉，直到面团变得有弹性，不再粘手。 最后，加入一茶匙醋，这将有助于获得更脆的底。

2. 准备辛辣酱

现在来处理酱料。 在一个小碗中，将番茄汁与辣椒酱、蜂蜜和一撮盐混合。 搅拌均匀，直到混合物变得均匀。 尝尝酱料，根据你的喜好调整辛辣程度。 如果你喜欢更辣，可以再多加几滴辣椒酱。

3. 组装披萨

将烤箱预热至200摄氏度（中火）。 用油涂抹烤盘，以防止面团粘连。 将面团擀成薄片，然后放入烤盘中。

在面团上均匀涂抹辛辣酱，确保覆盖整个表面。

现在是时候添加配料了！ 将羊奶酪和牛奶酪撒在酱料上。 将洋葱和辣椒切成细条，均匀撒上。 然后，将番茄切成薄片，放在上面。

为了增加风味，加入农家香肠和培根片。

4. 准备鸡蛋

在一个碗中，将鸡蛋与酸奶、盐和胡椒混合。 这个混合物将为你的披萨增添奶油的口感。 将鸡蛋混合物均匀倒在已经排列好的配料上。

5. 烘烤

将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤披萨25-30分钟，直到底部变成金黄色，鸡蛋熟透。

6. 上菜

披萨烤好后，让它稍微冷却一下再切。 热食，搭配大量的矿泉水，或者对于喜欢的人，可以喝一杯冰啤酒来解辣。 这种组合将使每一口都成为难忘的体验！

实用建议

- 面粉：使用00号面粉可以获得更细腻、更脆的底。 如果你想要更健康的底，可以用全麦面粉替代部分面粉。
- 辣味：根据你的喜好调整酱料的辣味。 你还可以添加其他香料，如红椒粉或卡宴胡椒，以获得更浓烈的味道。
- 素食变体：如果你更喜欢素食，可以省略肉类，添加其他蔬菜，如蘑菇或西葫芦。
- 上菜：为了增加风味，可以在披萨出炉后撒上一些新鲜罗勒或干牛至。

营养益处

这款乡村风味的披萨提供了来自奶酪和鸡蛋的蛋白质，来自底部的碳水化合物和富含维生素的蔬菜。 这是一个均衡的餐点，非常适合家庭晚餐或与朋友的聚会。 根据所选的配料，你可以控制热量摄入，从而提供个性化的选择。

常见问题

披萨可以冷冻吗？
可以，披萨可以在烘烤前冷冻。 用保鲜膜包好，放入冰箱。 当你想准备它时，让它在冰箱中解冻，然后按照说明进行烘烤。

什么饮料最适合搭配这款披萨？
除了矿泉水，冰啤酒或干红葡萄酒都是极好的选择。 如果你更喜欢无酒精饮料，水果冰茶可以是一个清爽的选择。

我可以使用其他类型的奶酪吗？
当然可以！ 你可以尝试各种类型的奶酪，如马苏里拉奶酪，以获得更有弹性的口感，或菲达奶酪，以获得咸味和独特的风味。

现在你已经拥有所有必要的信息，只有开始烹饪了！ 只需一点努力和对细节的关注，你的乡村风味辛辣披萨一定会成为今晚的明星。 祝你好胃口！