白雪公主蛋糕
白雪公主蛋糕配黄油和柠檬奶油是一款快速简单的甜点，适合任何场合。它具有细腻的质地和淡淡的柠檬香气，这款蛋糕一定会成为你的最爱之一。在这个食谱中，我将提供所有必要的细节，以便你能够获得完美的结果，从而让每个人都对你的烹饪技巧印象深刻。
准备时间：30分钟
烘焙时间：25分钟
总时间：55分钟
份数：12
蛋糕底的材料：
- 4个大鸡蛋
- 150克糖
- 100毫升葵花籽油
- 200克面粉
- 1包泡打粉（10克）
- 一小撮盐
黄油和柠檬奶油的材料：
- 200克室温黄油
- 250克糖粉
- 100毫升新鲜挤压的柠檬汁
- 1个柠檬的皮屑
- 1茶匙香草提取物
制作步骤：
1. 准备材料：确保所有材料都在室温下，尤其是黄油，必须柔软以便于轻松混合到黄油奶油中。预热烤箱至180°C（350°F），并用黄油涂抹一个方形烤盘（约20x20厘米），或用烘焙纸铺底。
2. 制作蛋糕底：在一个大碗中，将鸡蛋和糖打至泡沫状且颜色变浅。加入油，充分混合。在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合，然后逐渐将此混合物加入蛋液中。充分搅拌至均匀的面糊。
3. 烘烤底座：将面糊倒入准备好的烤盘中，用刮刀抹平表面。在预热的烤箱中烘烤25分钟，或者直到插入中心的牙签干净无粘附物。让蛋糕在烤盘中完全冷却。
4. 制作黄油和柠檬奶油：在一个碗中，将软化的黄油与糖粉搅拌至顺滑。加入柠檬汁、柠檬皮屑和香草提取物。继续搅拌，直到奶油变得轻盈蓬松。
5. 装配蛋糕：待底座完全冷却后，将其切成小方块或立方体。每块蛋糕上涂抹一层丰厚的黄油和柠檬奶油。可用薄薄的柠檬片或柠檬皮屑装饰，以增加风味和吸引人的外观。
实用提示：
- 为了更浓郁的风味，可以将部分柠檬汁替换为橙汁。
- 如果想要更松软的蛋糕，可以将部分面粉替换为玉米淀粉（例如，50克面粉和50克淀粉）。
- 此蛋糕在冰箱中保存良好，随着时间的推移，风味会更加浓郁。
上菜建议：将这款白雪公主蛋糕与草本茶或卡布奇诺一起享用，享受这一刻的奢华。它既适合午餐后的甜点，也适合作为与朋友的点心。
尝试这个黄油和柠檬奶油蛋糕的食谱，你一定会为你的烹饪曲目增添一个新的最爱。享受每一口，并欣赏亲人的反应！
1. 将鸡蛋和糖放入碗中；2. 混合，然后每次加入一汤匙油，充分搅拌；3. 然后加入12汤匙牛奶；4. 混入小苏打；然后加入足够的面粉形成面团；5. 我将面团分成5等份（在烤盘底部撒上面粉），然后擀开面片，放在烤盘上；6. 将其放入预热至175度的烤箱中约5分钟，在此期间我制作了另一片；我继续制作面片，直到完成面团，然后让我面片冷却。然后我制作了奶油：1. 将牛奶与面粉混合煮沸（中火，不断搅拌）；2. 让其充分冷却；3. 将黄油与200克糖粉充分混合，然后加入牛奶奶油中；4. 然后加入半个柠檬的汁（您可以根据想要的酸度添加）和柠檬皮，但我没有加，因为我不太喜欢；5. 将面片放在盘子上，涂抹四分之一的奶油；6. 继续处理剩下的面片和奶油，最后效果很好！ 祝您好胃口！ 白雪公主蛋糕的食谱由Atia在食谱论坛上提出。
成分: 面团成分：3个鸡蛋，6汤匙糖，6汤匙油，12汤匙牛奶，一茶匙用醋溶解的小苏打，面粉适量，理论上约750克（实际上取决于鸡蛋的大小）。奶油：1升牛奶，8汤匙面粉，400克人造黄油/黄油，200克糖，柠檬汁和柠檬皮。
