白雪姫ケーキ

バンブーケーキとバターとレモンクリームのスノーホワイトケーキは、迅速で簡単に作れるデザートで、あらゆる機会に最適です。きめ細かい食感とさりげないレモンの香りを持つこのケーキは、間違いなくあなたのお気に入りの一つになるでしょう。このレシピでは、完璧な結果を得るために必要なすべての詳細を提供しますので、あなたの料理スキルでみんなを感心させることができます。

準備時間：30分
焼き時間：25分
合計時間：55分
サービング数：12

ケーキのベースの材料：
- 大きな卵4個
- 150gの砂糖
- 100mlのひまわり油
- 200gの小麦粉
- ベーキングパウダー1パック（10g）
- 塩ひとつまみ

バターとレモンクリームの材料：
- 室温のバター200g
- 粉砂糖250g
- 新鮮に絞ったレモンジュース100ml
- レモン1個の皮
- バニラエッセンス小さじ1

作り方：

1. 材料の準備：すべての材料が室温にあることを確認してください。特にバターは、バタークリームに簡単に混ぜ込むために柔らかくする必要があります。オーブンを180°C（350°F）に予熱し、正方形の型（約20x20cm）にバターを塗るか、クッキングペーパーを敷きます。

2. ベースの準備：大きなボウルに卵と砂糖を入れ、泡立てて軽く色が変わるまで混ぜます。油を加えてよく混ぜます。別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせ、徐々にこの混合物を卵の混合物に加えます。よく混ぜて均一な生地を作ります。

3. ベースを焼く：生地を準備した型に注ぎ、スパチュラで表面を整えます。予熱したオーブンで25分焼くか、中心に刺した爪楊枝がきれいに出てくるまで焼きます。型の中で完全に冷まします。

4. バターとレモンクリームの準備：ボウルに柔らかいバターを入れ、粉砂糖と混ぜてクリーミーになるまで泡立てます。レモンジュース、レモンの皮、バニラエッセンスを加えます。クリームが軽くふわふわになるまで混ぜ続けます。

5. ケーキの組み立て：ベースが完全に冷えたら、キューブまたは四角に切ります。各ケーキのピースの上にたっぷりのバターとレモンクリームを塗ります。薄いレモンスライスやレモンの皮で飾って、風味と魅力的な外観を追加できます。

役立つヒント：
- より強い風味を得るには、レモンジュースの一部をオレンジジュースに置き換えることができます。
- よりふわふわしたケーキが欲しい場合は、小麦粉の一部をコーンスターチに置き換えることができます（たとえば、小麦粉50gとコーンスターチ50g）。
- このケーキは冷蔵庫でよく保存でき、時間が経つにつれて風味が強くなります。

提供の提案：このスノーホワイトケーキをハーブティーやカプチーノと一緒に提供して、贅沢なひとときを楽しんでください。ランチ後のデザートや友人とのスナックとしても完璧です。

このバターとレモンクリームのケーキのレシピを試すことで、あなたの料理レパートリーに新しいお気に入りが加わることでしょう。すべての一口を楽しみ、愛する人たちの反応を楽しんでください！