Ciasto Królewna Śnieżka

Ciasto Śnieżka z kremem maślanym i cytrynowym to szybki i łatwy deser do przygotowania, idealny na każdą okazję. Z delikatną teksturą i subtelnym smakiem cytryny, to ciasto na pewno stanie się jednym z twoich ulubionych. W tym przepisie podam ci wszystkie niezbędne szczegóły, aby uzyskać idealny efekt, dzięki czemu zaimponujesz wszystkim swoimi umiejętnościami kulinarnymi.

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Czas całkowity: 55 minut
Liczba porcji: 12

Składniki na biszkopt:
- 4 duże jajka
- 150 g cukru
- 100 ml oleju słonecznikowego
- 200 g mąki
- 1 opakowanie proszku do pieczenia (10 g)
- Szczypta soli

Składniki na krem maślany i cytrynowy:
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 250 g cukru pudru
- 100 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- Skórka z 1 cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

1. Przygotowanie składników: Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, szczególnie masło, które powinno być miękkie, aby łatwo wkomponować się w krem maślany. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i natłuść kwadratową formę (około 20x20 cm) masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia.

2. Przygotowanie biszkoptu: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj olej i dobrze wymieszaj. W innej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie stopniowo wprowadzaj tę mieszankę do masy jajecznej. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.

3. Pieczenie biszkoptu: Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć w formie.

4. Przygotowanie kremu maślanego i cytrynowego: W misce ubij miękkie masło z cukrem pudrem, aż stanie się kremowe. Dodaj sok z cytryny, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj miksowanie, aż krem stanie się lekki i puszysty.

5. Składanie ciasta: Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, pokrój go na kostki lub kwadraty. Na każdy kawałek ciasta nałóż obfitą warstwę kremu maślanego i cytrynowego. Możesz udekorować cienkimi plasterkami cytryny lub startą skórką cytrynową dla dodatkowego smaku i atrakcyjnego wyglądu.

Przydatne wskazówki:
- Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak, możesz część soku cytrynowego zastąpić sokiem pomarańczowym.
- Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej puszyste, możesz część mąki zastąpić skrobią kukurydzianą (na przykład 50 g mąki i 50 g skrobi).
- To ciasto dobrze przechowuje się w lodówce, a smaki intensyfikują się z czasem.

Sposób podania: Podawaj to ciasto Śnieżka z herbatą ziołową lub cappuccino na chwilę przyjemności. Jest idealne zarówno jako deser po obiedzie, jak i na przekąskę w towarzystwie przyjaciół.

Próbując tego przepisu na ciasto z kremem maślanym i cytrynowym, z pewnością dodasz nowy ulubiony przepis do swojego kulinarnego repertuaru. Delektuj się każdym kęsem i ciesz się reakcjami bliskich!