李子派 zhi Safta J. | 沙漠

沙漠: 李子派 - Safta J. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

要制作美味的李子派，首先准备所需的材料。你需要500克面粉、25克新鲜酵母、250毫升温牛奶、100克糖、1个鸡蛋、1茶匙盐和50毫升油。这些材料结合在一起，形成一种柔软蓬松的面团，完美地支撑李子馅。

在一个小碗中，将酵母溶解在温牛奶中，注意不要让它太热，因为过高的温度会杀死酵母。充分混合，直到酵母完全溶解。这个步骤对于激活酵母并让面团漂亮地发酵至关重要。

在一个大碗中，筛入面粉以使其通气并去除杂质。在面粉的中心挖一个坑，倒入牛奶和酵母的混合物。逐渐加入糖、鸡蛋、盐和油，用刮刀或手混合。将面团充分揉捏，直到变得有弹性并且容易从手上脱落。这个过程可能需要大约10-15分钟。

当面团准备好后，用干净的毛巾盖住它，并将其放在温暖的地方发酵，远离气流，约一个小时。面团应该膨胀到两倍大，这表明酵母有效地工作。

发酵后，将面团分成两等份，将每个部分擀成适合您使用的烤盘大小的矩形。将面团放入烤盘中，确保均匀分布。清洗李子，将其切成两半并去核。将李子的一半放在面团上，确保切面朝上，以获得更具吸引力的外观。

将糖与肉桂混合，慷慨地撒在李子上。这种混合物将提供甜味和特定的香气，在烘烤过程中与李子的天然果汁完美结合。

在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤派20分钟，或直到面团变成金黄色，李子变软。一旦完成，将派从烤箱中取出，让其在烤盘中冷却几分钟。然后，在顶部撒上糖粉，以获得优雅的外观和额外的甜味。切成块，享用这道美味，温热或室温享用，搭配一杯茶或咖啡。这款李子派适合任何场合！

成分: *500克面粉 *25克酵母 *50克糖 *250毫升牛奶 *1个鸡蛋 *盐（少许） *油 *李子 *2-3汤匙糖 + 1肉桂

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