烤野猪排
野猪排是一道美味而富有个性的菜肴，烹饪方式可以将简单的餐点转变为难忘的烹饪体验。首先，我们确保准备好所有必要的食材，并为一个将用诱人的香气填满整个房子的烹饪过程做好准备。
第一步是腌制排骨。我们将野猪排放入深盘中，确保所有切片都用白葡萄酒充分覆盖。让肉在冰箱中吸收味道至少12小时是至关重要的，这样我们可以组织好其余的准备工作。
腌制期结束后，我们取出排骨，用锋利的刀在每片上切小口，以便用精致的熏肉块和几瓣大蒜填充，使味道深入肉中。准备蔬菜是下一个步骤。我们剥去洋葱和大蒜，然后处理番茄，小心地剥皮并切成均匀的方块，和洋葱一样，以便均匀烹饪。
在烤盘中，我们加入两汤匙融化的猪油，这将为菜肴增添独特的风味。我们均匀地放置填充好的排骨块。然后在上面撒上Maggi蔬菜汤块、几片熏肉、切片大蒜和切碎的洋葱。切块的番茄为混合物增添了一丝清新。
为了增强风味，我们加入了磨碎的胡椒和两片月桂叶，然后用150毫升半干白葡萄酒和500毫升水淋上所有材料。用盖子或铝箔纸盖住烤盘，具体取决于我们手头的材料，以保持湿气，使肉均匀烹饪。
烤箱应预热至约180摄氏度。我们让肉烤一个小时，过了这个时间后，用叉子测试。如果肉不嫩，就再加一点水，然后再次盖上。等到肉变嫩后，去掉盖子或铝箔，让菜肴上面变得金黄酥脆，这将增添酥脆的口感和不可抗拒的味道。
上菜时，我们准备奶油土豆泥或水煮土豆，撒上新鲜切碎的香菜。一份番茄和黄瓜沙拉将完美地补充这顿餐点，带来清新和提神的对比。这道食谱不仅会让我们的味蕾感到愉悦，还将成为家人聚在餐桌旁的机会。祝您好胃口！
成分: 2个番茄，2块洋葱，5瓣大蒜，4块Maggi蔬菜汤块，150毫升半干白葡萄酒 + 大约250毫升用于嫩化肉类的葡萄酒，2汤匙猪油，磨碎的胡椒，2片月桂叶，培根用于填充和大蒜。
