黄油和奶酪的可颂
为了准备这些松软的美味，我们首先将面粉放入一个大碗中，确保它被充分筛选，以消除任何结块。我们加入糖，这将提供愉悦的甜味，以及干酵母，这是一个重要的成分，将帮助面团美丽地发酵。下一步是倒入温牛奶，注意逐渐加入，同时不断搅拌。温牛奶激活酵母，并有助于获得柔软和蓬松的质地。
一旦牛奶被加入，我们加入油，这将使面团更加细腻，然后是蛋白，这将增加湿度并有助于其结构。我们不要忘记盐，它将平衡味道并增强香气。我们将面团充分揉捏，直到它不再粘手，这个过程可能需要几分钟，但值得付出努力。一旦面团准备好，我们用干净的毛巾盖住碗，让它发酵大约30分钟，直到它的体积翻倍。
发酵后，我们将面团分成12个相等的部分，每个部分的大小相当于一个网球。每一块面团用擀面杖擀成一个圆形，并用融化的黄油刷上，以赋予其丰富的味道和美味的质地。我们对每一块面团重复这个过程，将它们叠放在一起。完成后，我们再让它们发酵15分钟。
发酵后，我们将面团擀成一张大薄片，然后先切成两半，再切成四分之一，然后每个四分之一切成三个三角形。在每个三角形上放一份奶酪，可以是农家奶酪、telemea，或者根据个人喜好混合的奶酪和草药。我们将每个三角形紧紧卷起，形成一个迷你可颂。将卷放在铺有烘焙纸的烤盘上，确保它们之间留出一些空间，以便它们可以发酵。
最后，我们用打散的鸡蛋刷上表面，以获得金黄色和光滑的外壳，并在上面撒上罂粟种子，这既增加了美观性，也增添了细腻的味道。我们在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤25分钟，直到它们变成金黄色和美味可口。烘烤后，我们让它们稍微冷却，然后再享用。这些卷既可以热吃也可以冷吃，肯定会受到所有品尝者的喜爱！
成分: 配料：370克面粉，100克telemea奶酪，230毫升牛奶，1汤匙糖，40克黄油，100毫升油，1个分开的鸡蛋，1汤匙酵母，一撮盐，一点罂粟种子。
