風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

砂漠 砂漠 - ブラックフォレストロール no Cecilia M. - Recipia レシピ

ブラックフォレストロール

このロールケーキは、特にゲストのために手早く簡単に作れるものが必要なときに、何度も作りました。焼き時間が短く、手に入りにくい材料も必要なく、生地は巻いても割れません。冷蔵庫にクリームチーズとオレンジがあれば、午後のうちに全て作り終えることができます。 基本情報

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - エンドウ豆とトウモロコシのスパゲッティ no Cosmina K. - Recipia レシピ

エンドウ豆とトウモロコシのスパゲッティ

冷蔵庫にエンドウ豆、コーン、サワークリームが入っていて、複雑な料理を作る気がしないことがよくあります。ある晩、エンドウ豆とコーンのスパゲッティを作ったところ、それ以来頻繁に作るようになりました。簡単で、あまり手間がかからず、ディルとニンニクの軽やかで香り高いソース

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肉 肉 - バルサミコソースのポークチョップ no Zamfira F. - Recipia レシピ

バルサミコソースのポークチョップ

私は、ゲストが来たときや、あまり手間をかけずにしっかりした料理を作りたいときに、バルサミコソースのポークチョップを何度も作ってきました。毎回同じように簡単です：肉の塊と、家にあるいくつかの材料、それだけです。時々、数時間前に準備してソースに漬けておきますが、必ずし

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肉 肉 - ポークテンダーロインと焼きジャガイモ no Dumitrana K. - Recipia レシピ

ポークテンダーロインと焼きジャガイモ

豚ヒレ肉とオーブンポテト 時々、特に複雑なレシピを作る気がないときは、できるだけシンプルに料理をします。豚ヒレ肉とオーブンポテトは、その理由でリストに加わりました。週末のある日、手元にある材料が少ししかなく、キッチンであまり時間を過ごしたくなかったので作り始めま

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砂漠 砂漠 - チョコレートと洋梨のケーキ no Matilda O. - Recipia レシピ

チョコレートと洋梨のケーキ

ココアと洋梨のケーキ このケーキを最後に作ったとき、キッチンには場所を見つけられない洋梨がいくつかと、祭りの残りの開封されたココアがありました。冬が終わった後も、甘いものを減らそうとしていますが、「食材を空にする」という考えと、何か手早く作りたいという欲望が勝ち

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多様な 多様な - パンの中のミートボール no Mihaela H. - Recipia レシピ

パンの中のミートボール

パンの中のミートボール（または生地で「包まれた」小さなミートボール）は、挽肉と残りのパン生地があるときに何度か作ったものです。このレシピはしばらく流通しており、多くの人に見かけたので、好奇心から試してみることにしました。手順が複雑ではないからです。すでに生地ができ

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肉 肉 - オーブン焼きミートボール no Severina N. - Recipia レシピ

オーブン焼きミートボール

オーブンで焼いた七面鳥のミートボール 軽いミートボールを作りたいと思ったとき、オーブン焼きのバージョンに切り替えました。これにより、油で揚げる必要がなく、キッチンでの煙や臭いが少なくて済むのが気に入っています。このレシピは何度も作っており、特に七面鳥の胸肉を使っ

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前菜 前菜 - レーズン風味のレバーパテ no Paulina A. - Recipia レシピ

レーズン風味のレバーパテ

レーズン風味の鶏レバーのパテ このパテを初めて作ったのは、好奇心から朝のことでした。鶏レバーと、別のデザートから残ったレーズンがありました。特別なものはできないだろうと思っていましたが、すぐにテーブルから消えてしまい、急な来客時のための簡単な朝食レシピの一部にな

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - ピザ no Alexandrina N. - Recipia レシピ

ピザ

私は、材料が手元にあり、ミキサーや特別な器具が必要ないことに気づいたときに、自宅でこのピザを作り始めました。すべては手で行え、生地も気難しくありません。通常、ピザが食べたいときにあまり待ちたくない場合は、このシンプルで直接的なバージョンを使います。高度なテクニック

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砂漠 砂漠 - おばあちゃんのアップルパイ no Georgeta A. - Recipia レシピ

おばあちゃんのアップルパイ

おばあちゃんのリンゴケーキ 長い間外出した後に家に帰ると、私はいつもキッチンに直行して、テーブルの上に何があるのか、またはオーブンに何が残っているのかを確認します。通常、私は温かいリンゴケーキを見つけます。それはいつも最初に消え、私が食卓に着く前に無くなってしま

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飲み物 飲み物 - ミントリキュール no Paulica G. - Recipia レシピ

ミントリキュール

自家製ミントリキュール 私は初めてこのリキュールを作ったのは、庭からたくさんのミントを収穫した後、無駄にしたくなかったからです。複雑なレシピではなく、ただ忍耐が必要です。新鮮なミントと少しの時間があれば、数ヶ月保存できる飲み物です。市販のものよりもはるかに濃厚で

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砂漠 砂漠 - デライトケーキ no Paula N. - Recipia レシピ

デライトケーキ

初めてこのケーキを誕生日に作ったとき、すぐに皿から消えてしまうことに気づきました。それ以来、さまざまな機会に多くのゲストのために作っており、常に人気の一品です。少し時間と整理が必要ですが、結果は努力に見合います。 クイック情報 合計時間：約2時間（冷却と冷蔵庫

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肉 肉 - 鶏肉とご飯のインド料理 no Ruxandra A. - Recipia レシピ

鶏肉とご飯のインド料理

初めてこのインディアンチキンとご飯を作った夜は、特別なことをしたいと思いつつも、あまり複雑ではないものを求めていました。テレビでレシピを見て、スパイスの香りが頭に残りました。手元にあるものでアレンジし、手に入れにくいエキゾチックな食材を探すことはありませんでした。

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セゾン セゾン - ベジタリアンレンズ豆のフリッター（ファラフェル） no Lidia M. - Recipia レシピ

ベジタリアンレンズ豆のフリッター（ファラフェル）

昨晩、再びこのベジタリアンファラフェルを作りました。特に卵や乳製品を使わず、手早く作りたいときに頻繁に作ります。今回もいい出来で、ちょうど良い食感で、乾燥しすぎず、柔らかすぎずに仕上がりました。ハンバーガーとしても、サラダや冷たいソースと一緒にシンプルに食べても美

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肉 肉 - ワインで煮込んだキャベツロール no stefana D. - Recipia レシピ

ワインで煮込んだキャベツロール

私はワインで煮たキャベツを試しました。なぜなら、それが会話の中で何度も出てきたからです。そして、祝日の後に、煮るときに水をワインに変える価値が本当にあるのか見たかったのです。私はクラシックなレシピに従いましたが、家族の古いシェフたちのいくつかで見たように、白ワイン

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砂漠 砂漠 - 2つのクリームとチェリーのファンタジー no Elvira O. - Recipia レシピ

2つのクリームとチェリーのファンタジー

このケーキは、ゲストが来たときや、ただ少し手の込んだものを試してみたかったときに、2つのクリームとサワーチェリーで何度か作りました。最初は手順が多くて複雑に感じましたが、初めて作った後はすぐに明確になりました。ふわふわのスポンジ生地で、チョコレートクリームとバニラ

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肉 肉 - 肉の三角形 no Tiberia H. - Recipia レシピ

肉の三角形

私は新年の直後にこれらの三角形を作りました。その時は、キッチンで何時間も過ごす気分ではありませんでしたが、温かくて満腹感のあるものが欲しかったのです。時間があまりなく、要求が少ないときに適しています。特に、解凍した生地とひき肉が手元にあるときに便利です。私は通常、

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前菜 前菜 - ポテトパイ no Sorana K. - Recipia レシピ

ポテトパイ

私は、何度もこのジャガイモとソーセージのパイを作りました。塩味があり、手軽に作れて、持ち運びにも適しているからです。冷蔵庫にあるもので簡単に準備できるレシピです。クラシックな生地は必要なく、茹でたジャガイモと小麦粉だけで作れます。このレシピはエディスのところで初め

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砂漠 砂漠 - シンプルなグレーズ（デコレーション用） no Iulia N. - Recipia レシピ

シンプルなグレーズ（デコレーション用）

通常、クッキーを仕上げたいときや、素早く作ったケーキにツヤを出したいときに、このアイシングを使います。多くの材料や複雑な手順は必要ありません。正直なところ、数分ででき、特別なものは必要ありません。お茶を沸かしている間に作ったこともあり、手間や無駄はありません。

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スープ スープ - 七面鳥の骨入り野菜スープ no Hortensia M. - Recipia レシピ

七面鳥の骨入り野菜スープ

七面鳥の骨の野菜スープ 最初はこのレシピを書くつもりはありませんでした。通常は、七面鳥の胸肉の骨が残り、冷蔵庫にいくつかの野菜があるときにこのスープを作ります。しかし、今回は予想以上に美味しくできました。5リットルの鍋を使い、どれだけ入るかを見てから分量を調整し

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肉 肉 - 家のカイザー no Eusebia N. - Recipia レシピ

家のカイザー

クリスマスのために肉を買い、肉屋で少し骨のある肉の塊を見つけました。胸肉の近くにあり、脂肪が適度に入っていて、少し筋がありました。これは家庭用のカイザーにぴったりだとすぐに分かりました。肉を切り、手元にあるもので全てを準備し、作業に取り掛かりました。レシピは複雑で

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以上 以上 - トマトとニンニクソースの鯉の塩水漬け no Codrina C. - Recipia レシピ

トマトとニンニクソースの鯉の塩水漬け

大きなパックのコイを解凍したとき、無駄にしないために2つの方法で使うことにしました。部分的にはシンプルにグリルし、残りは塩水とトマトソース、ニンニクで調理しました。これは、特にフィレにした後に厚い丸い部分や不規則な塊が残ったときに、魚が多いときに作ったレシピです。

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砂漠 砂漠 - ドボシュケーキ（小） no Blanduzia C. - Recipia レシピ

ドボシュケーキ（小）

友人の勧めで、薄い生地があまり好きではないにもかかわらず、初めてドボシュケーキを作りました。ハンガリーのレシピを参考にし、小さめのケーキ用にアレンジしました。生地を焼くのには少し時間がかかりますが、結果は明らかに評価され、特に夫はいつでもドボシュを食べたいと言って

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多様な 多様な - キャベツロール no Anamaria K. - Recipia レシピ

キャベツロール

甘いキャベツと燻製肉のサルマ 通常、私は漬物キャベツのサルマを好みますが、時々甘いキャベツは本当にその労力に値します。私は何度も作りました、特に良い漬物キャベツが見つからないときに、手順に注意すれば非常に美味しく仕上がります。葉を湯通しするのは少し手間がかかりま

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前菜 前菜 - チーズとサワークリームのポテトプディング no Tatiana B. - Recipia レシピ

チーズとサワークリームのポテトプディング

初めてこのプリンを作ったのは、ステーキの横にすぐに添えられるものを探していて、高価な材料や手に入りにくい材料が必要ないレシピを探していた時でした。毎回同じように仕上がるレシピで、複雑な技術も必要ありません。チーズとサワークリームのグラタンポテトは、我が家では決して

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砂漠 砂漠 - ネスキック入りマフィン no Mirona I. - Recipia レシピ

ネスキック入りマフィン

ある午後、私は手元にある材料で簡単に作れる何かが食べたくなり、ネスキックとクリームチーズを使ったマフィンを試しました。このレシピは何度も試したことがあり、結果が予測可能で簡単に得られるため、余計な手間のないデザートが欲しいときにぴったりの組み合わせです。マフィンは

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肉 肉 - 豚レバーのフライ no Renata L. - Recipia レシピ

豚レバーのフライ

豚レバーのフライ 通常、冷凍庫に豚レバーがあるときは、あまり手間をかけずにシンプルに調理します。水に少し浸してから牛乳に入れると、非常に柔らかくなることに気付きました。最後に、以下の手順を正確に実行しました：解凍し、水に入れ、次に牛乳に入れ、30分後には揚げる準

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前菜 前菜 - ネギとキノコのオムレツ no Patricia M. - Recipia レシピ

ネギとキノコのオムレツ

ある朝、素早くでもしっかりしたものを作りたいとき、ネギとキノコのオムレツが私が最初に考える選択肢の一つです。さまざまな組み合わせで作ってきましたが、このレシピはシンプルで、良い味にするために多くの材料は必要ありません。通常は冷蔵庫にあるものを使いますが、ここに私が

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砂漠 砂漠 - 手作りクリームパフ no Marioara P. - Recipia レシピ

手作りクリームパフ

自家製クリームパイ 週末に自家製の生地でクリームパイを作るのが好きです。市販のものとは異なり、生地は少し厚めで、直接生地に入れたチーズのほんのり塩味があります。このレシピは友人のお母さんから教わったもので、それ以来何度も作っています。本当に自家製のケーキが欲しい

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砂漠 砂漠 - ファンタケーキ no Ecaterina L. - Recipia レシピ

ファンタケーキ

通常、私はクリスマスや新年などの特別な機会にこのケーキを作ります。特に多くの人が集まるときは需要が高く、量を倍増または三倍にすることがよくあります。これは前日に作ることができるケーキの一つで、味や食感を失うことはなく、冷やすとさらに美味しくなります。 クイック情

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セイボリー セイボリー - 焼きカマンベールチーズとサラダ、クルトン no Marcela K. - Recipia レシピ

焼きカマンベールチーズとサラダ、クルトン

私はしばしば、サラダとクルトンを添えたオーブンで焼いたカマンベールチーズを作ります。特に、良いチーズを使った簡単な料理が食べたいときに作ります。私の街ではフォンデュ用のチーズは見つけにくいため、カマンベールを試してみたところ、みんなに好評でした。通常、チーズは小さ

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砂漠 砂漠 - パンナコッタ no Francesca G. - Recipia レシピ

パンナコッタ

私は娘の誕生日の後に初めてパンナコッタを作りました。その時、冷蔵庫に十分な液体クリームが残っていました。古いレシピ帳をすぐに見て、このシンプルなデザートを思い出しました。手間がかからず、家にあるもので簡単に準備できます。初めての試みの手順を覚えておき、何度も繰り返

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前菜 前菜 - サーモンロールとヤギのチーズ、キャビア no Voichita H. - Recipia レシピ

サーモンロールとヤギのチーズ、キャビア

キッチンにいると、休暇明けで料理をする気があまりなく、冷蔵庫もほとんど空っぽでしたが、スモークサーモンのパック、残りの山羊チーズ、小さなキャビアの瓶を見つけました。手間をかけずに、見た目も良く、冬の静かな夜にぴったりの、普段の食事に戻るかどうか決めかねている時に楽

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砂漠 砂漠 - チョコレートケーキとシャンパンクリーム、ベリーのトッピング no Agata G. - Recipia レシピ

チョコレートケーキとシャンパンクリーム、ベリーのトッピング

このチョコレートケーキは、明らかにお祝いに必要な何か特別なものを用意しました。最初は丸い形にしようと思ったのですが、ちょうどその時に型が壊れてしまったので、23cmの鍋を使いましたが、必要なサイズには少し小さすぎました。すべてはチョコレートで満たされ、濃厚なベリー

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砂漠 砂漠 - シャンパンのレディフィンガーを使った外交ケーキ no Clarisa M. - Recipia レシピ

シャンパンのレディフィンガーを使った外交ケーキ

私はシャンパンビスケットを使ったディプロマートケーキを何度も作ってきました。特に多くのゲストのために涼しげなデザートを用意する必要があるときに作ります。新年の時にも作りましたが、デコレーションを変えて楽しみました。私はこれまで一度も取り外し可能な型を使ったことがな

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砂漠 砂漠 - 栗のピューレケーキ no Andra F. - Recipia レシピ

栗のピューレケーキ

栗のピューレのケーキ 別のケーキから残った冷凍栗のピューレがあったので、単純な好奇心からこのレシピに出会いました。このケーキは作るのが簡単で、秋にぴったりですが、冷凍または瓶詰めの栗のピューレがあれば、他の季節にも適しています。20x10 cmの小さな型を使用し

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肉 肉 - ユーシャンチキンライス no Codrina K. - Recipia レシピ

ユーシャンチキンライス

ユシャン鶏肉ご飯 温かい食事を素早く用意する時間があるときは、ユシャン鶏肉ご飯を作ります。他の料理を食べた後のような重い感じはなく、普通の量や時には多めに食べても大丈夫です。野菜、米、少しの肉の組み合わせを使うと、負担が少ないのも助かります。また、肉と野菜を同時

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砂漠 砂漠 - 卵白のケーキ、ナッツとドライフルーツ入り no Tudosia B. - Recipia レシピ

卵白のケーキ、ナッツとドライフルーツ入り

卵白とナッツ、ドライフルーツのパウンドケーキ 他のレシピから余った卵白を集めて冷凍庫に入れ始めました。特に後でどれほど簡単に使えるかを見てからです。先日、パウンドケーキを作るのに十分な卵白が集まり、いくつかのドライフルーツとナッツを加えたところ、私がよく作るデザ

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砂漠 砂漠 - ふわふわのいちごジャムドーナツ no Tinca G. - Recipia レシピ

ふわふわのいちごジャムドーナツ

普段はドーナツを作ることはあまりありませんが、甘いものが食べたくて手軽に作れるものを探していた午後に、このレシピに戻りました。実際には、ジャムを生地に直接入れるので、見た目よりも簡単です。熱々のドーナツを詰める手間もなく、すぐに準備が整います。基本の生地から始め、

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砂漠 砂漠 - ルバーブとイチゴジャムのチーズケーキ no Teona J. - Recipia レシピ

ルバーブとイチゴジャムのチーズケーキ

ルバーブとイチゴのチーズケーキ 冷蔵庫に甘いチーズがたくさんあり、別のデザートから残ったビスケットがあったときに、このレシピを作りました。ルバーブとイチゴは、前年の夏に収穫したもので、冷凍してありました。複雑なテクニックを考えることはせず、基本的なステップに従い

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肉 肉 - スモークテンダーロインと焼きジャガイモ no Iosefina C. - Recipia レシピ

スモークテンダーロインと焼きジャガイモ

スモークポークロールとオーブンで焼いたジャガイモ インスピレーションや時間がないとき、スモークポークロールとオーブンで焼いたジャガイモは私が戻る選択肢の一つです。必要なのは、家にあることが多い簡単な材料だけです。ジャガイモと肉を交互に重ねて、すべてを一つの鍋で作

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砂漠 砂漠 - クランベリーカップケーキとフロスティング no Paraschiva M. - Recipia レシピ

クランベリーカップケーキとフロスティング

クランベリーとチョコレートグレーズのカップケーキ キッチンにクランベリーが余ったときは、いつもこのカップケーキを作ります。手早く作れて、普段家にあるシンプルな材料を使います。特別な計画を立てずに甘いものが食べたくなったときに役立つレシピです。ふわふわの食感で、ク

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - ヨーグルトパン no Aurelia P. - Recipia レシピ

ヨーグルトパン

ある日、夕食のためにミートボールを準備していたのに、パンがなくなりました。買い物に出たくなかったので、手元にある材料でヨーグルトパンを作りました。出来上がったのは、ふわふわで、裂けやすいパンです——クラシックなパンとは少し異なる食感で、サンドイッチやソースの料理に

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砂漠 砂漠 - 馬蹄 no Florentina F. - Recipia レシピ

馬蹄

いくつかのレシピは、あまり説明が必要ありません。私は祝日や特別な理由がなくても作ります。なぜなら、これらは柔らかく、保存がきき、材料も手に入りやすいからです。このバターとオレンジピールのクッキーは、簡単に生地が作れ、特別な型も必要なく、翌日にはさらに美味しくなりま

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肉 肉 - スモークポークネックの野菜のベッドの上 no Despina M. - Recipia レシピ

スモークポークネックの野菜のベッドの上

冷蔵庫に燻製肉があるときは、いつもあまり多くの材料や複雑な手順を必要としないレシピで使おうとします。この燻製豚肩肉の野菜の上に乗せるレシピは、特に家に残っている野菜がいくつかあるときに作るもので、満足感がありながら、あまり長くコンロの前に立っていたくないときにぴっ

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飲み物 飲み物 - ミントエキス no Viorica H. - Recipia レシピ

ミントエキス

新鮮なミントはスーパーでいつも見つかるわけではなく、ミントエッセンスは私たちの棚ではあまり見かけません。昨年の夏、私は使いきれないほどのミントを持っていたので、新鮮な葉とアルコールから自宅で抽出物を作りました。2週間の辛抱があれば、全く難しくありません。私はこの抽

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前菜 前菜 - パンで炒めたキノコとサワークリーム no Malvina H. - Recipia レシピ

パンで炒めたキノコとサワークリーム

クリームソースのきのこ 通常、私は急いで何かを作る必要があるときや、使わなければならない新鮮なマッシュルームを見つけたときにこのレシピを作ります。赤玉ねぎと少しのクリームが手元にあれば、次に何をするかはもう分かっています。すべての材料は一つのフライパンで調理され

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砂漠 砂漠 - シリアルビスケット no Geta M. - Recipia レシピ

シリアルビスケット

私はこのシリアルクッキーを何度か作ったことがあります。特に、キャビネットに残ったシリアルがあって、それをどうするか分からないときに作ります。通常、午後に作ることが多いです。材料が複雑でなく、仕上げるのに時間がかからないからです。また、生地を少し冷蔵庫に置いておく必

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