風味あふれる旅路：シンプルでおいしく、かんたんな家族向けレシピを発見

毎日の食事が冒険になる世界へ！ベテランシェフでも、キッチン初心者でも、Recipia はシンプルでおいしいレシピ、家族みんなが喜ぶ料理、そして手軽なホームクッキングのアイデアへと案内します。世界のレシピと風味を探索し、定番料理をマスターし、食卓で忘れられないひとときを。家族向けの料理、時短で作れるメニュー、そしてインスピレーションあふれる前菜やデザートの充実したコレクションに飛び込み、からだを満たすだけでなく五感を喜ばせ、毎日の食事を風味あふれる旅路へと変えましょう。

レシピ シンプル＆おいしいレシピで料理の冒険を始めよう

レシピ

以上 以上 - サーモンの刺身 no Eliza F. - Recipia レシピ

サーモンの刺身

初めてこのレシピを試したのは、古い雑誌でジョセフ・ハダッドが米紙で作るサーモンの刺身について語っているのを見つけた好奇心からでした。何を期待するかわからなかったので、小さなパッケージの米紙を購入しましたが、最初の試みの後、家にもっと常備したいと思うようになりました

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砂漠 砂漠 - マーブルケーキ no Camelia H. - Recipia レシピ

マーブルケーキ

マーブルケーキ（カカオ入り、クラシック） このマーブルケーキを、急に数人のゲストが来ることを知ったときに作りました。手早く作れるので好きですし、特別な手間もかからず、見た目もコーヒープレートにぴったりです。ジャミラのレシピを基に、少しアレンジしました。手順を複雑

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セゾン セゾン - 詰め物をしたピーマン no Aurica B. - Recipia レシピ

詰め物をしたピーマン

何度もこのゴゴシャリを作りました。特に秋になると、市場で良いゴゴシャリの唐辛子を見つけることができます。これは、すぐにオーブンに入れられる簡単な断食料理で、あまり考えずに作れます。材料はシンプルで、きのこと米の詰め物はかなり満腹感があります。 クイック情報 合

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砂漠 砂漠 - くるみとコーヒーのケーキ no Luciana D. - Recipia レシピ

くるみとコーヒーのケーキ

誰もが満足する簡単なケーキを作る必要があるとき、私はいつもくるみとネスカフェのケーキを選びます。軽い生地、濃厚なクリーム、コーヒーの味—すべてが完璧に調和しており、複雑な手順は必要ありません。全卵とローストしたくるみを使用するので気に入っていますし、クリームはしっ

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多様な 多様な - 詰め物をしたピーマン no Simina O. - Recipia レシピ

詰め物をしたピーマン

普段、詰め物をしたピーマンの日を計画することはありませんが、肉と良いピーマンが手元にあれば、手間いらずで作れる料理の一つです。このレシピは家族のために何度も試したことがあり、特に市場に緑のピーマンが出回るときに作ります。難しくはありませんが、茹でたり焼いたりするの

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - クイックピザ no Olga D. - Recipia レシピ

クイックピザ

クラシックなピザを作る時間がないとき、でも何か似たようなものが食べたいときは、この古いノートのレシピに頼ります。冷蔵庫にあるもので即興で作るときによく作ります。こねたり複雑な手順がなく、すぐに一つのボウルでまとめられるレシピの一つです。さらに、特別な材料は必要なく

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砂漠 砂漠 - プリンセスソフィアケーキ no Catalina E. - Recipia レシピ

プリンセスソフィアケーキ

私はこのケーキを息子の友人マダリナの誕生日のためにプリンセス・ソフィアで作りました。見た目は完璧ではありませんでしたが、特にデコレーションとフォンダンに細心の注意を払って作りました。プロセス全体を写真で記録する時間がなかったので、家でレシピを試したい方のためにでき

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砂漠 砂漠 - ポーランドのプレッツェル no Dafina M. - Recipia レシピ

ポーランドのプレッツェル

ポーランドのハチミツとココナッツのプレッツェルは、職場の食堂で常に買っていたので、私の日常に取り入れられました。特に明確なレシピを見つけて少しアレンジした後、自宅で作るアイデアが気に入りました。それ以来、甘くてシンプルで手に入りやすい材料が欲しいときに、自宅で作っ

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砂漠 砂漠 - アーモンドケーキ、ミルククリームとガナッシュ no Silviana G. - Recipia レシピ

アーモンドケーキ、ミルククリームとガナッシュ

アーモンドケーキ、ミルククリームとガナッシュ 私の誕生日には、私が好きなものすべてが入ったケーキが欲しかった：アーモンドとココアのスポンジ、生クリームと練乳のなめらかなクリーム、少しのガナッシュ、そしてできれば複雑すぎず、甘すぎないもの。スポンジは卵白を別に泡立

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以上 以上 - オレンジソースのサーモン no Elvira N. - Recipia レシピ

オレンジソースのサーモン

新鮮なサーモンを見つけて、テーブルにオレンジがあるときは、必ずこのオレンジソースのレシピを作ります。複雑な材料を必要としないレシピの一つで、揚げる気分でなくても、グリルやオーブンでうまくいきます。ソースには少し注意が必要ですが、他はすべて簡単に進みます。 クイッ

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以上 以上 - サーモンとクリームチーズの前菜 no Safta M. - Recipia レシピ

サーモンとクリームチーズの前菜

スモークサーモンとクリームチーズの前菜 この前菜を初めて作ったのは、友人との食事の前の忙しい朝でした。多くの材料や器具は必要なく、熱を使った調理も一切ありません。基本的に、すべては作業台と冷蔵庫で行われます。ストレスなく準備できるレシピで、特に速くて見た目が良い

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セゾン セゾン - 野菜ピラフ no Steluta M. - Recipia レシピ

野菜ピラフ

時々、冷蔵庫に残った野菜が多いと、この米と野菜のピラフを作ります。このレシピは何度か試しており、特に肉と一緒に、またはただの漬物サラダと一緒に、素早いランチにぴったりです。手間いらずで調理でき、消費量に応じて分量を簡単に調整できます。 クイック情報 総時間：約

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スープ スープ - サワーチェリージュースで酸味のある子牛のスープ no Paulina B. - Recipia レシピ

サワーチェリージュースで酸味のある子牛のスープ

私は春に梅を冷凍庫に入れておくときに特にこのスープを作るのが好きです。多くの材料は必要ありませんが、最終的な味は他の酸っぱいスープとは異なります。手順を守り、何も飛ばさず急がずに行うと、最も良い結果が得られることがわかりました。 クイック情報 合計時間：約2時

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スープ スープ - 燻製肉のスープ no Alice A. - Recipia レシピ

燻製肉のスープ

燻製肉と野菜のスープは、私たちの祝祭のテーブルや、しっかりとした酸味のある料理が欲しいときにはほとんど欠かせない存在です。良い燻製肉を見つけたときに作る習慣があり、運が良ければ樽からのキャベツのスープがあればさらに良いです。細かいことにはこだわらないスープですが、

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砂漠 砂漠 - フィルドドーナツ no Pamela M. - Recipia レシピ

フィルドドーナツ

少し前から、どこにでもドーナツの写真を見かけて、そのことが頭から離れませんでした。結局、ある日、我慢できずに家で一品作ることにしました。中身を詰めることにしたので、少し手間がかかりましたが、結果はそれだけの価値がありました。 クイック情報 合計時間：約2時間（

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飲み物 飲み物 - 層状スムージー no Amanda F. - Recipia レシピ

層状スムージー

何度も層状スムージーを作りました。特に新鮮な果物を組み合わせて、朝食に少し色を加えたいときに作ります。このレシピは、熟したマンゴー、冷凍イチゴ、冷たいヨーグルトがあるときの朝に作ります。透明なグラスで準備するのが好きで、層がよく見えるし、すべてが数分で完成します。

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前菜 前菜 - パン粉をまぶしたプレウロトゥス茸 no Aida M. - Recipia レシピ

パン粉をまぶしたプレウロトゥス茸

エリンギのフライは、肉を食べたくない時やサラダの横に何かを添えたい時に作る、私のクイックレシピの一つです。通常、できるだけ新鮮なエリンギを使い、帽子をそのままにして、均等に揚がるように同じサイズに保ちます。手間がかからず、キッチンをあまり汚さずに、直接皿に盛れるお

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前菜 前菜 - パン粉をまぶしたきのこ no Romanita A. - Recipia レシピ

パン粉をまぶしたきのこ

パン粉をまぶしたキノコは、手軽でサクサクしたものが食べたいときによく作る料理です。準備や複雑な材料が不要です。特に、小さめまたは中くらいのサイズのマッシュルームを見つけたときに作ります。洗った後、まぶしてすぐに揚げる準備ができます。 クイック情報 合計時間：2

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砂漠 砂漠 - リンゴキャンディ no Mariana G. - Recipia レシピ

リンゴキャンディ

アップルパイ風キャンディ このアップルキャンディは、祭りの食事の一つとして、小さな子供たちのリクエストで作りました。彼らはアップルパイがキャンディのようなものに変わる様子を見たがっていました。すぐに消えてしまったので、このプレゼンテーション方法が効果的だったこと

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肉 肉 - スパイス豚肉のフライパン料理 no Olivia C. - Recipia レシピ

スパイス豚肉のフライパン料理

私は肉の風味が強く、迅速に作れる何かを食べたいときに、このレシピを何度も作りました。通常、豚肉のもも肉を使います。なぜなら、簡単に手に入るし、フライパンでよく焼けるからです。複雑な材料も必要なく、少し白ワインとマスタードがあれば、しっかりとしたメインディッシュのベ

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以上 以上 - グリルしたコイとバターソース no Eusebia A. - Recipia レシピ

グリルしたコイとバターソース

バーベキューしたコイとバターとマスタードソース もし、普段とは違う方法で魚を料理したいと思う日があれば、バーベキューしたコイとバターとマスタードソースは私のお気に入りの方法の一つです。このレシピは、古い魚料理の本で見つけて以来、特に新鮮なコイを見つけたときに何度

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砂漠 砂漠 - 甘いチーズプディングと quince ジャム no Agripina P. - Recipia レシピ

甘いチーズプディングと quince ジャム

チーズプディングとマルメラードのレシピ 冷蔵庫に残っていたチーズと自家製のマルメラードがあったので、このレシピを作りました。アナスタシアのレシピを見つけたのですが、彼女はデザートで有名ですぐに作り始めました。プディングはパウンドケーキ型で焼き、冷ましてから型の中

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - 塩バラ no Alis C. - Recipia レシピ

塩バラ

初めてこの塩味のバラを作ったのは、クラシックな前菜とは異なるものが食べたくなった夜でした。特別な材料は買わず、家にある材料で直接作り始めました。茄子とチーズ、または辛いサラミで好みに合わせて巻き寿司を詰められるのが気に入っています。見た目も美しく、発酵が必要ですが

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砂漠 砂漠 - 風味豊かなケーキ no Vicentia K. - Recipia レシピ

風味豊かなケーキ

何度か冷蔵庫を開けて、少しのオレンジの砂糖漬け、いくつかのチェリー、そして別のケーキから残ったビターチョコレートを見つけたことがあります。このケーキはそれらをすべてまとめます。最も速くはありませんが、夜に準備し、翌日には組み立てることができるタイプのケーキです。毎

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前菜 前菜 - 前菜ロール no Dora F. - Recipia レシピ

前菜ロール

チーズとベーコンのロール 家族の誰かがこのロールを作っているのを見て、何度か訪問するうちに、すぐに皿から消えてしまうのを見て、私も家で試してみることにしました。好きなところは、面倒ではなく、材料がシンプルで、結果がテーブルに映えることです。持ち運びやすいものが必

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多様な 多様な - 詰め物をしたズッキーニ no Cosmina F. - Recipia レシピ

詰め物をしたズッキーニ

私の庭には、忘れられたズッキーニがいくつかあり、予想以上に大きく成長していました。種を取り除いた後、ズッキーニを厚い輪切りにし、失わないように冷凍庫に入れました。数日前に一つ解凍して、肉詰めズッキーニを作りました。これは時々作るレシピで、特に冷凍野菜や庭の残り物が

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肉 肉 - ハムホックとビートルートサラダを添えた豆 no Anda B. - Recipia レシピ

ハムホックとビートルートサラダを添えた豆

豚足と赤ビーツのサラダの豆料理 寒い日には、いつも豚足と豆の料理に戻ります。釉薬のかかった土鍋で料理することで、すべてが簡単になることを発見しました。豆はオーブンで豚足や野菜と一緒に煮込み、家中に広がる香りが食事の準備が整ったことを知らせてくれます。オーブンで煮

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砂漠 砂漠 - スニッカーズ no Izabela H. - Recipia レシピ

スニッカーズ

このケーキを作るたびに、家の古いレシピノートにどれほど頼っていたかを思い出します。新しいバージョンも試しましたが、軽いスポンジ、くるみのキャラメルクリーム、しっかりしたチョコレートの層が食べたいときは、いつもこのレシピに戻ります。通常、20x30 cmのクラシック

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多様な 多様な - ミートボールとパスタの付け合わせ no Dida A. - Recipia レシピ

ミートボールとパスタの付け合わせ

私は何度もミートボールに合う付け合わせを探そうとしましたが、赤ピーマンのパスタを見つけたとき、これが必要なものであると感じました。美味しく、色とりどりで、最後にミートボールを煮るトマトソースともよく合います。このレシピは複雑ではなく、時間があまりないときでもうまく

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前菜 前菜 - 3種類のチーズを使った前菜 no Savina L. - Recipia レシピ

3種類のチーズを使った前菜

古いフランスの雑誌でこのチーズの盛り付けを見つけました。そこでフードデザインについて話していました。チーズをシンプルな幾何学的形状に切り分けるアイデアが気に入りました。あまり複雑にせず、直接プレートに盛り付けることができます。味を引き立てるために、桃のマスタードを

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砂漠 砂漠 - バウンティケーキ no Ioana G. - Recipia レシピ

バウンティケーキ

バウンティケーキ – ココア生地、ココナッツ、ホワイトチョコレートの自家製レシピ ゲストのために迅速でかなり満足できるデザートが必要になることが何度かありました。バウンティケーキは、ふわふわのココア生地、たっぷりのココナッツ層、シンプルなホワイトチョコレートのグ

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砂漠 砂漠 - バラのケーキ no Artemisa A. - Recipia レシピ

バラのケーキ

私は初めてローズブレッドを試したとき、ホリデーテーブルに何か異なるものを探していました。このレシピは古い料理本で見つけましたが、生地が焼かれるときにスライスが開く様子は本当に花のようです。伝統的なパンやケーキとは似ていませんが、興味深い形とふわふわの食感が得られ、

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肉 肉 - ご飯と中国野菜の鶏肉 no Crenguta A. - Recipia レシピ

ご飯と中国野菜の鶏肉

鶏肉と中華野菜の炒飯 何か素早く、満腹感があり、面倒がない食事が欲しいとき、私はこの鶏肉と中華野菜の炒飯を作ります。これは、食事の直前に作るべき料理で、事前に準備する必要はありません - すべてが迅速に進みますが、すべてを手元に準備しておくと良いでしょう。鶏むね

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砂漠 砂漠 - キャラメルミルククリームケーキ（レシピ番号200） no Florina N. - Recipia レシピ

キャラメルミルククリームケーキ（レシピ番号200）

本当に「家庭的な」デザートを作りたいとき、でもちょっと特別なものが欲しいときは、このキャラメルミルククリームのケーキを作ります。重くもなく、簡単でもありませんが、滑らかなクリームと冷やすことで薄いクラストを持つキャラメル層があります。生地は作るのが簡単で、クリーム

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以上 以上 - グリルエビ no Ilona M. - Recipia レシピ

グリルエビ

海鮮が食べたくなったとき、グリルエビは私がよく戻るレシピの一つです。手順は簡単で、器具もあまり必要ありません。マリネや複雑な準備も必要ありません。最も好きなのは、エビが鍋から出たときにすぐにかける温かいマーガリンとニンニクのソースです。 迅速情報 総時間：約2

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セイボリー セイボリー - 白キャベツとおろし人参のサラダ no Anuta I. - Recipia レシピ

白キャベツとおろし人参のサラダ

時には、複雑な料理を作る気分にならない日もありますが、新鮮でパリッとしたものが欲しくて、キッチンに長くいることは避けたいです。キャベツと人参のサラダは、特に手元に良いキャベツがあり、冷蔵庫に健康的な人参があるときによく選ぶ一品です。材料も少なく、特に気を使う必要も

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砂漠 砂漠 - 私のグラマーパンケーキ no Catinca K. - Recipia レシピ

私のグラマーパンケーキ

日曜日は、朝に静かに過ごし、急がずに自分の好きな料理を作ることができる唯一の日です。早めに目覚ましをセットしますが、週の他の日とは違うことをしようとしています。時々、アメリカのパンケーキを作ります。ふわふわの食感で、いくつかの材料があれば簡単に作れます。 クイッ

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肉 肉 - 豚肉のニョッキ no Beatrice I. - Recipia レシピ

豚肉のニョッキ

豚肉のニョッキ 迅速で満腹感のある料理が必要なときに、このレシピをよく作ります。特に、店で新鮮なニョッキを見つけたときはそうです。豚肉はシンプルで風味豊かなソースとよく合い、最後にはオーブンで全てが一体となります。手間がかからないので、平日でも簡単に作れます。

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前菜 前菜 - ツナ入り卵サラダ no Frusina H. - Recipia レシピ

ツナ入り卵サラダ

このツナエッグサラダは、忙しい朝に複雑な料理を作る気分ではなかったときに、私のキッチンに初めて登場しました。手元にツナ缶といくつかの卵があり、卵を素早く茹でて、残りはほぼ自動的に解決しました。朝食や冷たいランチが必要なときは、毎回作ります。シンプルで迅速、そして手

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肉 肉 - 鶏肉のシチューとダンプリング no Vladelina A. - Recipia レシピ

鶏肉のシチューとダンプリング

鶏肉のシチューとダンプリングを作ることがよくあります。手早く満腹感を得たいときや、急に誰かが訪ねてきたときにぴったりです。ダンプリングは、忍耐強く作れば柔らかく軽やかに仕上がりますし、鶏胸肉が煮過ぎなければ、ジューシーさも保たれます。甘みを出すために、玉ねぎをおろ

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肉 肉 - 骨なしもも肉のグリル no Evelina A. - Recipia レシピ

骨なしもも肉のグリル

骨なし鶏もも肉のグリル 私は夕食に何か簡単で迅速なものが必要なとき、特に骨なし鶏もも肉を使ってグリルをよく作ります。冷蔵庫にすでに骨なしの鶏もも肉がある場合、準備にかかる時間は非常に短いです。少しマリネして、熱したテフロンのグリルに置き、料理をしている間にキャベ

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スープ スープ - 鶏の wing スープとヌードル no Viorica J. - Recipia レシピ

鶏の wing スープとヌードル

ほとんど毎週、鶏の手羽先と麺のスープを作らない週はありません。冷蔵庫に手羽先があるとき、シンプルでみんなが好きなものを作りたいときに最も早くできる選択肢の一つです。このレシピは最小限の材料で作られており、小さな子供が食べるのを嫌がる場合でも、確実に一皿を拒否するこ

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多様な 多様な - きのこのホワイトソースのミートボール no Cezara L. - Recipia レシピ

きのこのホワイトソースのミートボール

白いソースの肉団子とマッシュルーム 時々、以前のレシピから肉団子がいくつか残ると、ランチのためにそれらを素早いソースの料理に変えることを好みます。今回は、オーブンに入れる前に約18個の肉団子を止め、小麦粉をまぶして油で揚げました。ソースはすぐに作れ、準備された肉

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砂漠 砂漠 - チョコレートとラズベリーのビスケットデザート no Bogdana E. - Recipia レシピ

チョコレートとラズベリーのビスケットデザート

私は、ケーキを作る時間も気力もない日、ビスケットの残り、蜂蜜のシート、他のデザートの残り材料を持っていて、このデザートを作ることになりました。素早く即興で作ったら、良いものができて、かなりクリーミーでした。特にチョコレートやマスカルポーネが残っているときには、時々

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砂漠 砂漠 - キャラメルソース no Alexandra J. - Recipia レシピ

キャラメルソース

祝日後、冷蔵庫の隅に液体クリームが残っていました。そこに置いておくのではなく、シンプルなキャラメルソースを作ることにしました。保存が良く、複雑な材料を必要とせず、突然の甘い欲望を解消してくれます。方法は簡単です - キャラメル化した砂糖、少しのバター、そして本来捨

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パスタ/ピザ パスタ/ピザ - トマトとモッツァレラのピザ no Vera I. - Recipia レシピ

トマトとモッツァレラのピザ

ピザをトマトとモッツァレラチーズで作るのは、発酵を待たずに手早く作りたいときによくやります。計画がいらず、冷蔵庫にあるもので即興で作れるので気に入っています。手順が複雑でないシンプルなレシピです。 クイック情報 総時間：約50〜60分 準備時間：25分 焼き時

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砂漠 砂漠 - アップルパイ no Roxana G. - Recipia レシピ

アップルパイ

私はこのパイを1月の初めに作りました。数日間重い食事を食べた後、素早くてテーブルをあまり負担しないものが本当に欲しかったからです。このパイは全く複雑ではなく、特別な技術や材料も必要ありません。家にリンゴがあったときに何度か試してみて、甘くてシンプルなものが食べたく

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砂漠 砂漠 - マドレーヌ no Marta B. - Recipia レシピ

マドレーヌ

何度もこのマドレーヌを作りました。特に、複雑な材料を必要とせず、すぐに作れるものが必要なときに便利です。フランスのキッチンによく見られる貝殻の形をした小さなクッキーですが、一般的な材料で簡単に自宅でも作れます。特に子供たちが周りにいると、すぐになくなってしまうこと

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