野菜チップス
夏休み中に教母を訪れたので、皆さんと共有したいおいしくて健康的なチップスを作ることにしました。誰が店で買ったチップスを嫌いでしょうか？しかし、今日は子供たちと一緒に作ることができるシンプルで健康的なレシピを紹介します。彼らは料理の過程で素晴らしい時間を過ごすでしょう。お好みに応じて、ジャガイモ、ビーツ、ニンジン、またはズッキーニなどのさまざまな野菜を使用できます。チップスを作るのは思ったより簡単です！
私はこのレシピを、いとこでもある友達と、専門の料理人である教母と一緒に作りました。ビーツのチップスから始めましょう。ビーツ2個、オリーブオイル、オレガノ、タイム、バジルなどのスパイスが必要です。希望があれば、塩、コショウ、パルメザンを追加して風味を増すことができます。
まずビーツの皮をむき、できるだけ薄くスライスします。スライスが準備できたら、オリーブオイルを塗ったベーキングトレイにビーツのスライスを並べます。オリーブオイルをかけ、お好みのスパイスを振りかけます。すべてのスライスが均等にコーティングされるようによく混ぜます。生のビーツの味がどんなものか考えたことはありますか？それを発見する時が来ました！トレイを180度に予熱したオーブンに入れ、30〜35分焼きます。
次はポテトチップスに移りましょう。1kgのジャガイモが必要です（理想的には有機ジャガイモを使用してください。私は庭から収穫しました）。ジャガイモの皮をむき、ビーツと同じように薄くスライスします。再度、オイルを塗ったベーキングトレイにジャガイモのスライスを並べます。オイルをかけ、お好みのスパイスを振りかけます。すべてのスライスがコーティングされていることを確認するためによく混ぜ、トレイを180度のオーブンに入れ、30〜35分焼きます。
甘いチップスが好きな場合は、サツマイモを使用し、シナモンで味付けします。選ぶ野菜に関係なく、調理方法は同じです。これらのチップスはおいしいだけでなく、健康的で、市販のスナックの完璧な代替品を提供します。いただきます！
材料: ビートルート2個、オリーブオイル、スパイス（オレガノ、タイム、バジル）1kgのジャガイモオリーブオイルとスパイス（お好みで）
