Chips de Verduras

Porque durante las vacaciones de verano visité a mi madrina, decidí preparar unas deliciosas y saludables chips que quiero compartir contigo. ¿A quién no le gustan las chips compradas en la tienda? Sin embargo, hoy te mostraré una receta simple y saludable que se puede hacer junto con los niños, y ellos se divertirán mucho en el proceso de cocción. Dependiendo de tus preferencias, puedes usar varias verduras, como papas, remolachas, zanahorias o calabacines. ¡Hacer las chips es más fácil de lo que piensas!

Cociné esta receta junto a una amiga que también es mi prima, y mi madrina, que es una cocinera especializada. Empecemos con las chips de remolacha. Necesitarás 2 piezas de remolacha, aceite de oliva y especias como orégano, tomillo y albahaca. Si lo deseas, puedes añadir sal, pimienta o parmesano para un sabor extra.

Comienza pelando la remolacha, luego córtala en rodajas lo más finas posible. Una vez que tengas las rodajas listas, engrasa una bandeja para hornear con aceite de oliva y coloca las rodajas de remolacha en la bandeja. Rocíalas con aceite de oliva y espolvorea las especias deseadas. Mezcla bien para que todas las rodajas estén cubiertas uniformemente. ¿Alguna vez te has preguntado a qué sabe la remolacha cruda? ¡Es hora de descubrirlo! Coloca la bandeja en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 30-35 minutos.

Ahora pasemos a las chips de papa. Necesitas 1 kg de papas (lo ideal es usar papas orgánicas; yo recogí las mías del jardín). Pela las papas y córtalas en rodajas finas, al igual que las remolachas. Nuevamente, engrasa una bandeja para hornear con aceite y coloca las rodajas de papa. Rocíalas con aceite y espolvorea tus especias favoritas. Mezcla bien para asegurarte de que cada rodaja esté cubierta y coloca la bandeja en el horno a 180 grados durante 30-35 minutos.

Si prefieres chips dulces, usa batatas y condiméntalas con canela. Independientemente de las verduras que elijas, el método de preparación sigue siendo el mismo. Estas chips son no solo deliciosas, sino también saludables, ofreciendo una alternativa perfecta a los snacks comprados en la tienda. ¡Buen provecho!