Yaz tatilinde vaftiz annemi ziyaret ettiğim için, sizinle paylaşmak istediğim lezzetli ve sağlıklı cipsler hazırlamaya karar verdim. Kim marketten alınan cipsleri sevmez ki? Ancak bugün, çocuklarla birlikte yapılabilecek basit ve sağlıklı bir tarif göstereceğim ve onlar pişirme sürecinde harika zaman geçirecekler. Tercihlerinize bağlı olarak, patates, pancar, havuç veya kabak gibi çeşitli sebzeler kullanabilirsiniz. Cips yapmak düşündüğünüzden daha kolaydır!
Bu tarifi, aynı zamanda kuzenim olan bir arkadaşım ve uzman bir aşçı olan vaftiz annemle birlikte pişirdim. Pancarlı cipslerle başlayalım. 2 adet pancar, zeytinyağı ve kekik, kekik ve fesleğen gibi baharatlara ihtiyacınız olacak. İsterseniz, ekstra lezzet için tuz, karabiber veya parmesan ekleyebilirsiniz.
Öncelikle pancarı soyarak başlayın, ardından mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin. Dilimleri hazır olduğunda, bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve pancar dilimlerini tepsiye yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve istediğiniz baharatları serpin. Tüm dilimlerin eşit şekilde kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın. Hiç çiğ pancarın tadının nasıl olduğunu merak ettiniz mi? Bunu keşfetme zamanı! Tepsiyi 180 derecede önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 30-35 dakika pişirin.
Şimdi patates cipslerine geçelim. 1 kg patatese ihtiyacınız var (ideal olarak organik patates kullanmalısınız; ben bahçeden topladım). Patatesleri soyun ve pancar gibi ince dilimler halinde kesin. Yine bir fırın tepsisini yağlayın ve patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine yağ gezdirin ve sevdiğiniz baharatları serpin. Her dilimin kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın ve tepsiyi 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
Tatlı cipsler tercih ediyorsanız, tatlı patatesleri kullanın ve tarçınla tatlandırın. Hangi sebzeleri seçerseniz seçin, hazırlama yöntemi aynıdır. Bu cipsler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır ve marketten alınan atıştırmalıklara mükemmel bir alternatif sunar. Afiyet olsun!
Bu tarifi, aynı zamanda kuzenim olan bir arkadaşım ve uzman bir aşçı olan vaftiz annemle birlikte pişirdim. Pancarlı cipslerle başlayalım. 2 adet pancar, zeytinyağı ve kekik, kekik ve fesleğen gibi baharatlara ihtiyacınız olacak. İsterseniz, ekstra lezzet için tuz, karabiber veya parmesan ekleyebilirsiniz.
Öncelikle pancarı soyarak başlayın, ardından mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin. Dilimleri hazır olduğunda, bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve pancar dilimlerini tepsiye yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve istediğiniz baharatları serpin. Tüm dilimlerin eşit şekilde kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın. Hiç çiğ pancarın tadının nasıl olduğunu merak ettiniz mi? Bunu keşfetme zamanı! Tepsiyi 180 derecede önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 30-35 dakika pişirin.
Şimdi patates cipslerine geçelim. 1 kg patatese ihtiyacınız var (ideal olarak organik patates kullanmalısınız; ben bahçeden topladım). Patatesleri soyun ve pancar gibi ince dilimler halinde kesin. Yine bir fırın tepsisini yağlayın ve patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine yağ gezdirin ve sevdiğiniz baharatları serpin. Her dilimin kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın ve tepsiyi 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
Tatlı cipsler tercih ediyorsanız, tatlı patatesleri kullanın ve tarçınla tatlandırın. Hangi sebzeleri seçerseniz seçin, hazırlama yöntemi aynıdır. Bu cipsler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır ve marketten alınan atıştırmalıklara mükemmel bir alternatif sunar. Afiyet olsun!
Malzemeler
2 parça pancar, zeytinyağı, baharatlar (kekik, kekiği, fesleğen) 1 kg patates zeytinyağı ve baharatlar (isteğe göre)