Chips di Verdure

Perché durante le vacanze estive ho visitato mia madrina, ho deciso di preparare delle deliziose e sane chips che voglio condividere con voi. A chi non piacciono le chips comprate al supermercato? Tuttavia, oggi vi mostrerò una ricetta semplice e sana che può essere preparata insieme ai bambini, e si divertiranno un sacco nel processo di cottura. A seconda delle vostre preferenze, potete usare diverse verdure, come patate, barbabietole, carote o zucchine. Preparare le chips è più facile di quanto pensiate!

Ho cucinato questa ricetta insieme a un'amica che è anche mia cugina, e a mia madrina, che è una cuoca specializzata. Iniziamo con le chips di barbabietola. Avrai bisogno di 2 pezzi di barbabietola, olio d'oliva e spezie come origano, timo e basilico. Se vuoi, puoi aggiungere sale, pepe o parmigiano per un sapore extra.

Inizia sbucciando la barbabietola, poi tagliala a fette il più sottili possibile. Una volta pronte le fette, ungere una teglia da forno con olio d'oliva e disporre le fette di barbabietola sulla teglia. Irrorale con olio d'oliva e cospargi con le spezie desiderate. Mescola bene in modo che tutte le fette siano uniformemente coperte. Ti sei mai chiesto che sapore abbia la barbabietola cruda? È tempo di scoprirlo! Metti la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuoci per 30-35 minuti.

Ora passiamo alle chips di patate. Hai bisogno di 1 kg di patate (idealmente dovresti usare patate biologiche; io le ho raccolte dal giardino). Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili, proprio come le barbabietole. Ungi di nuovo una teglia da forno con olio e disponi le fette di patate. Irrorale con olio e cospargi con le spezie preferite. Mescola bene per assicurarti che ogni fetta sia coperta e metti la teglia nel forno a 180 gradi per 30-35 minuti.

Se preferisci chips dolci, usa le patate dolci e condisci con cannella. Indipendentemente dalle verdure che scegli, il metodo di preparazione rimane lo stesso. Queste chips non sono solo deliziose, ma anche sane, offrendo un'alternativa perfetta agli snack acquistati in negozio. Buon appetito!