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Polpette con contorno di pasta

Ho provato molte volte a trovare un contorno adatto per le polpette, e quando ho trovato la pasta con peperoni rossi, mi è sembrata

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Polpette in salsa bianca con funghi

Polpette in salsa bianca con funghi A volte, quando mi avanzano alcune polpette da una ricetta precedente, preferisco trasformarle

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Polpette nel pane

Le polpette in pasta (o polpette "ricoperte") sono qualcosa che ho fatto alcune volte quando avevo carne macinata e un po' di pasta

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Involtini di cavolo

Involtini di cavolo con cavolo dolce e carne affumicata Di solito, preferisco gli involtini di cavolo con cavolo sott'aceto, ma a v

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Crepes ripiene di carne

Le crepes con carne sono un piatto che preparo spesso in casa, soprattutto dopo le chiacchierate allegre in famiglia su cosa cucinar

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Patate Ripiene

Ho fatto le patate ripiene in questo modo molte volte quando avevo un po' di pancetta e un pezzo di prosciutto in frigo. Quello che

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Polpette di carne di maiale

Când am chef de ceva simplu și consistent, fac aceste chifteluțe din carne de porc. Am început să le gătesc tot mai des de când mi-a

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Carne in gelatina

A volte faccio la gelatina di carne quando ho voglia di qualcosa di freddo, salato e sostanzioso, specialmente dopo le feste o quand

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Tagliatelle con polpette in salsa di zacusca

Avevo una buona porzione di polpette avanzate dopo un pranzo in famiglia. Non volevo riscaldarle così com'erano, quindi ho rapidamen

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Cavolo acido saltato con ciccioli croccanti e salsiccia fatta in casa

Mi sono svegliato un giorno con voglia di crauti stufati, con salsicce fatte in casa e ciccioli. Ho trovato un cavolo sott'aceto mes

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Cannelloni di carne di maiale

Cannelloni con carne di maiale Di solito preparo i cannelloni quando ho voglia di una cena sostanziosa, ma non troppo complicata. H

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Involtini di cavolo cotti nel vino

Sono ricette che preparo senza fretta, soprattutto nei weekend o quando ho tempo di stare in cucina per qualche ora. I sarma cotti n

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Stufato veloce con salsicce fatte in casa e verdure

Ci sono stati molti giorni in cui mi sono svegliato quasi a mezzogiorno senza nulla di preparato e con metà frigorifero vuoto. Quand

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Cosce di capra con erbe

Le cosce di capretto con erbe si abbinano perfettamente quando voglio un pasto cotto senza troppi sforzi, ma con un sapore particola

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Senape fatta in casa

Non compro senape dal negozio da un po' di tempo, perché raramente trovo qualcosa che non sia troppo dolce o troppo insipido. Ho ini

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Lingua con zucchine e fagiolini

Limba cu dovlecei și fasole păstăi este genul de mâncare pe care o fac de câteva ori pe an, mai ales când am legume proaspete sau câ

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Involtini di cavolo in una pentola rumena

Cavoli Ripieni in una Pentola Romana con Cavolo Dolce Ho ricevuto una pentola romana e, dopo il mio primo tentativo con cosce di po

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Salsicce di maiale con manzo

Cârnații de porc cu vită îi fac mereu toamna, când găsesc carne proaspătă și am mat de porc la îndemână. E o rețetă la care mă întor

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Shepherd's pie

Ho fatto il Shepherd's Pie molte volte negli ultimi anni, soprattutto quando avevo più persone a tavola e volevo utilizzare carne ma

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Coniglio selvatico con olive e contorno di verdure

Negli ultimi anni, il coniglio di campagna con olive è diventato abbastanza frequente sulla nostra tavola, soprattutto in occasioni

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Bistecca di maiale affumicata e fresca

Ho preparato questa carne arrosto diverse volte con vari tagli di maiale, alcuni affumicati, altri freschi, esattamente come li avev

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Polpette ripiene di uova / Uova scozzesi

Di solito preparo queste polpette ripiene con uovo quando ho ospiti o quando voglio qualcosa di diverso come antipasto. La prima vol

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Quaglia al forno

La prima volta che ho cucinato quaglie al forno è stata per curiosità. Le ho trovate al negozio, sembravano buone, e volevo vedere c

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Patatine fritte con cuore di latte

Mi sono svegliato con circa sei patate bollite rimaste da un pasto e un pezzo di formaggio in frigorifero. Invece di accendere il fo

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Stufato con osso e salsicce fatte in casa

Ho preparato uno stufato con stinco affumicato e salsicce fatte in casa in una giornata fredda, quando avevo voglia di qualcosa di s

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Collo di maiale con salsa di pomodoro e cipolla, in un cuocitore a secco

Quando non ho voglia di complicare i pasti quotidiani, preparo la coppa di maiale con salsa di pomodoro e cipolla, direttamente nell

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Patatine fritte con bistecca di maiale

Di solito, quando torno a casa dal lavoro e non ho voglia di sperimentare, scelgo qualcosa di semplice. Patatine fritte con bistecca

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Insalata con Costoletta di Maiale

Quando ho voglia di qualcosa di veloce e sostanzioso, preparo questa insalata con lonza di maiale. Di solito utilizzo ciò che ho già

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Polenta con salsicce

Di solito faccio questa ricetta quando ho salsicce dal mercato e voglio un pasto veloce che sazi. La polenta con salsicce è una dell

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Caltabos (Galbas)

Quando ho tempo e trovo carne buona, preparo il caltaboș in casa, seguendo la vecchia ricetta del Bărăgan. Di solito uso budella di

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Purè di cavolfiore con petto di pollo

Quando ho bisogno di qualcosa di veloce e consistente per il pranzo, spesso preparo purè di cavolfiore con petto di pollo. Ho provat

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Piselli con pancetta affumicata e pollo

Il primo contatto con questa combinazione è stato del tutto casuale. Volevo fare qualcosa di veloce con i piselli, avevo un po' di k

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Piselli con prosciutto affumicato

Qualche tempo fa, dopo una lunga giornata in cui non avevo nemmeno voglia di caricare la lavatrice, mi sono ritrovato con un po' di

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Stufato piccante di pollo e funghi

Ricordo che la prima volta che ho fatto questo tipo di stufato, ho dimenticato di togliere il pollo dall'acqua prima di mettere i fu

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Polenta a strati

Lasciami raccontarti, la prima volta che ho provato a fare questa combinazione, ho dimenticato di ungere la teglia con burro e tutto

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Polpette marinate

Non dimenticherò mai la prima volta che ho fatto le polpette con questo tipo di salsa, marinata – e ho messo troppa paprika, così tu

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Quaglia avvolta nel bacon con gelatina di piselli e patate

Ho fatto questa ricetta per la prima volta quando ho ricevuto delle quaglie da un amico che aveva iniziato a crescere uccelli in gia

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Coniglio al forno con patate

La prima volta che ho provato a cucinare coniglio al forno, ho rovinato metà della carne. Ho lasciato la teglia troppo a lungo, le p

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Zucchine ripiene di carne

Circa due estati fa, un amico mi ha risvegliato alla realtà presentandosi all'improvviso e bussando alla mia finestra, proprio mentr

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Fogli di vite ripieni con carne d'oca

Ho riso fino alle lacrime quando ho ricordato la prima volta che ho fatto i sarmale con foglie di vite e carne di oca. Sai com'è, qu

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Coniglio marinato, al forno

La prima volta che ho messo il coniglio a marinare, ho dimenticato di aggiungere il sale. Giuro, è uscito un'acqua insipida, e la ca

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Bistecca di cocco con funghi e salsa di vino

Lasciami dirti una cosa buona: la prima volta che ho provato a fare pollo con funghi e salsa di vino, era proprio domenica, e mi son

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Polpette

Credo che la prima volta che ho provato a fare le polpette da solo, fosse un sabato, con i vetri appannati e senza la minima idea di

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Stufato di fagioli con salsicce

La prima volta che ho provato a fare stufato di fagioli con salsicce, ho dimenticato di mettere abbastanza acqua e si è attaccato su

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Peperoni ripieni di riso e carne macinata

Ieri pomeriggio mi sono messo a preparare i peperoni ripieni, così, all'improvviso, perché avevo dei peperoni in frigorifero che sta

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Stufato con cipolla

Non dimenticherò mai come la prima volta mi sono ritrovato con la cipolla negli occhi mentre cucinavo questo piatto. Era piuttosto t

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Shawarma

Ricordo che la prima volta che ho provato a fare una cosa del genere, mi sono affrettato e ho dimenticato di mescolare l'aglio nella

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Moussaka con tutto

La prima volta che ho provato a fare questa moussaka, era in un giorno in cui volevo svuotare il frigorifero, praticamente senza reg

Polpette con contorno di pasta

Polpette in salsa bianca con funghi

Polpette nel pane

Involtini di cavolo

Crepes ripiene di carne

Patate Ripiene

Polpette di carne di maiale

Carne in gelatina

Tagliatelle con polpette in salsa di zacusca

Cavolo acido saltato con ciccioli croccanti e salsiccia fatta in casa

Cannelloni di carne di maiale

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Collo di maiale con salsa di pomodoro e cipolla, in un cuocitore a secco

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Polenta con salsicce

Caltabos (Galbas)

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Piselli con prosciutto affumicato

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Zucchine ripiene di carne

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Stufato di fagioli con salsicce

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