Diverso

Albóndigas con guarnición de pasta

He intentado muchas veces encontrar un acompañamiento adecuado para las albóndigas, y cuando encontré la pasta con pimiento rojo, me

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Diverso

Albóndigas en salsa blanca con champiñones

Albóndigas en salsa blanca con champiñones A veces, cuando me quedan algunas albóndigas de una receta anterior, prefiero convertirl

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Diverso

Albóndigas en pan

Las albóndigas en masa (o albóndigas "cubiertas") son algo que he hecho varias veces cuando tenía carne picada y un poco de masa sob

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Diverso

Rollos de col

Rollos de col rellenos con col dulce y carne ahumada Por lo general, prefiero los rollos de col rellenos con col encurtida, pero a

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Crepes rellenas de carne

Las crepas rellenas de carne son un plato que aparece a menudo en mi cocina, especialmente después de las alegres conversaciones fam

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Papas Rellenas

He hecho papas rellenas de esta manera muchas veces cuando tenía un poco de tocino y un trozo de jamón perdido en el refrigerador. L

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Albóndigas de cerdo

Când am chef de ceva simplu și consistent, fac aceste chifteluțe din carne de porc. Am început să le gătesc tot mai des de când mi-a

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Diverso

Carne en gelatina

A veces hago gelatina de carne cuando tengo ganas de algo frío, salado y sustancioso, especialmente después de las fiestas o cuando

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Tagliatelle con albóndigas en salsa de zacusca

Tenía una buena porción de albóndigas sobrantes después de una comida familiar. No quería recalentarlas tal cual, así que rápidament

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Diverso

Repollo agrio salteado con chicharrones crujientes y salchicha casera

Me desperté un día con ganas de chucrut salteado, con salchichas caseras y torreznos. Encontré un chucrut que había preparado en oto

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Canelloni de cerdo

Cannelloni con carne de cerdo Normalmente preparo cannelloni cuando tengo ganas de una cena sustanciosa, pero no muy complicada. Pr

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Rollos de col cocidos en vino

Son recetas que preparo sin prisa, especialmente durante el fin de semana o cuando tengo tiempo para estar en la cocina unas horas.

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Estofado rápido con salchichas caseras y verduras

Ha habido muchos días en los que me desperté casi al mediodía sin nada preparado y con medio frigorífico vacío. Cuando el tiempo apr

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Muslos de cabra con hierbas

Las piernas de cabrito con hierbas son una combinación perfecta cuando quiero una comida cocinada sin mucho esfuerzo, pero con un sa

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Mostaza casera

No he comprado mostaza en la tienda desde hace un tiempo, porque rara vez encuentro algo que no sea demasiado dulce o insípido. Come

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Idioma con calabacines y judías verdes

Limba cu dovlecei și fasole păstăi este genul de mâncare pe care o fac de câteva ori pe an, mai ales când am legume proaspete sau câ

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Rollos de col rellenos en una olla rumana

Repollo Relleno en Olla Romana con Repollo Dulce Recibí una olla romana y, después de mi primer intento con muslos de pollo que no

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Salchichas de cerdo con carne de res

Cârnații de porc cu vită îi fac mereu toamna, când găsesc carne proaspătă și am mat de porc la îndemână. E o rețetă la care mă întor

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Pastel de pastor

He hecho Shepherd’s Pie muchas veces en los últimos años, especialmente cuando tengo más gente en la mesa y quiero usar carne picada

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Diverso

Conejo salvaje con aceitunas y guarnición de verduras

En los últimos años, el conejo silvestre con aceitunas ha llegado bastante a menudo a nuestra mesa, especialmente en ocasiones famil

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Filete de cerdo ahumado y fresco

He hecho esta carne asada varias veces con todo tipo de piezas de cerdo, algunas ahumadas y otras frescas, exactamente como las tení

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Albóndigas rellenas de huevo / Huevos escoceses

Normalmente preparo estas albóndigas rellenas de huevo cuando tengo invitados o cuando quiero algo diferente como aperitivo. La prim

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Codorniz al horno

La primera vez que cociné codornices al horno fue por curiosidad. Las encontré en la tienda, se veían bien, y quería ver qué podía h

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Papas fritas con núcleo de leche

Me desperté con unos seis patatas hervidas que sobraron de una comida y un trozo de queso en la nevera. En lugar de encender el horn

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Estofado con hueso y salchichas caseras

He hecho un guiso con jarrete ahumado y salchichas caseras en un día frío, cuando tenía antojo de algo contundente. Normalmente lo p

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Diverso

Cuello de cerdo con salsa de tomate y cebolla, en una olla seca

Cuando no tengo ganas de complicar las comidas diarias, preparo cuello de cerdo con salsa de tomate y cebolla, directamente en la sa

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Diverso

Papas fritas con chuleta de cerdo

Normalmente, cuando llego a casa del trabajo y no tengo ganas de experimentar, elijo algo simple. Papas fritas con chuleta de cerdo

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Ensalada de Chuleta de Cerdo

Cuando tengo ganas de algo rápido y sustancioso, preparo esta ensalada con chuleta de cerdo. Generalmente utilizo lo que ya tengo en

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Polenta con salchichas

Normalmente hago esta receta cuando tengo salchichas del mercado y quiero una comida rápida que sacie. La polenta con salchichas es

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Caltabos (Galbas)

Cuando tengo tiempo y encuentro buena carne, hago caltaboș en casa, siguiendo la receta antigua de Bărăgan. Normalmente uso tripas g

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Purée de coliflor con pechuga de pollo

Cuando necesito algo rápido y consistente para el almuerzo, a menudo hago puré de coliflor con pechuga de pollo. He probado esta rec

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Guisantes con bacon ahumado y pollo

El primer contacto con esta combinación fue totalmente aleatorio. Quería hacer algo rápido con guisantes, tenía un poco de kaizer ah

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Diverso

Guisantes con jamón ahumado

Hace algún tiempo, después de un largo día en el que ni siquiera tenía ganas de cargar la lavadora, me encontré con un poco de carne

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Diverso

Estofado picante de pollo y champiñones

Recuerdo que la primera vez que hice este tipo de guiso, olvidé sacar el pollo del agua antes de añadir los champiñones, así que tod

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Diverso

Polenta en capas

Déjame contarte, la primera vez que intenté hacer esta combinación, olvidé engrasar la bandeja con mantequilla y toda la capa de aba

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Diverso

Albóndigas marinadas

No olvidaré la primera vez que hice albóndigas con este tipo de salsa, marinada – y puse demasiada pimentón, así que todo estaba roj

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Codorniz envuelta en tocino con gelatina de guisante y patatas

Hice esta receta la primera vez que recibí codornices de un amigo que había comenzado a criar aves en su jardín. No tenía ganas de u

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Diverso

Conejo al horno con patatas

La primera vez que intenté cocinar conejo al horno, arruiné la mitad de la carne. Dejé la bandeja demasiado tiempo, las patatas se h

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Diverso

Calabacines rellenos de carne

Hace un par de veranos, un amigo que apareció de la nada me despertó a la realidad y me golpeó en la ventana justo cuando estaba mir

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Hojas de parra rellenas de carne de ganso

Me reí a carcajadas cuando recordé la primera vez que hice sarmales en hojas de parra con carne de ganso. Sabes cómo es, cuando tien

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Diverso

Conejo marinado, al horno

La primera vez que mariné conejo, olvidé poner sal. Te juro que salió como un agua insípida, y la carne quedó sosa, a pesar de que l

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Diverso

Filete de coco con setas y salsa de vino

Déjame contarte algo bueno: la primera vez que intenté hacer pollo con setas y salsa de vino, era un domingo, y me desperté con un g

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Diverso

Albóndigas

Creo que la primera vez que intenté hacer albóndigas solo, fue un sábado, con las ventanas empañadas y sin la más mínima idea de cuá

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Guiso de frijoles con salchichas

La primera vez que intenté hacer estofado de frijoles con salchichas, olvidé poner suficiente agua y se me pegó al fondo de la olla.

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Diverso

Pimientos rellenos de arroz y carne picada

Ayer por la tarde me puse a hacer pimientos rellenos, así, de repente, porque tenía unos pimientos en la nevera que empezaban a arru

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Diverso

Estofado con cebolla

No olvidaré cómo me cayó la primera vez la cebolla en los ojos mientras preparaba este platillo. Era un poco tarde, tenía mucha hamb

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Shawarma

Recuerdo que la primera vez que intenté hacer algo así, me apresuré y olvidé mezclar el ajo en la salsa; solo eché crema agria y may

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Musaca con todo

La primera vez que intenté hacer esta musaca, fue un día en el que quería vaciar el frigorífico, casi sin ninguna regla. Sabes cómo

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Albóndigas con guarnición de pasta

Albóndigas en salsa blanca con champiñones

Albóndigas en pan

Rollos de col

Crepes rellenas de carne

Papas Rellenas

Albóndigas de cerdo

Carne en gelatina

Tagliatelle con albóndigas en salsa de zacusca

Repollo agrio salteado con chicharrones crujientes y salchicha casera

Canelloni de cerdo

Rollos de col cocidos en vino

Estofado rápido con salchichas caseras y verduras

Muslos de cabra con hierbas

Mostaza casera

Idioma con calabacines y judías verdes

Rollos de col rellenos en una olla rumana

Salchichas de cerdo con carne de res

Pastel de pastor

Conejo salvaje con aceitunas y guarnición de verduras

Filete de cerdo ahumado y fresco

Albóndigas rellenas de huevo / Huevos escoceses

Codorniz al horno

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Cuello de cerdo con salsa de tomate y cebolla, en una olla seca

Papas fritas con chuleta de cerdo

Ensalada de Chuleta de Cerdo

Polenta con salchichas

Caltabos (Galbas)

Purée de coliflor con pechuga de pollo

Guisantes con bacon ahumado y pollo

Guisantes con jamón ahumado

Estofado picante de pollo y champiñones

Polenta en capas

Albóndigas marinadas

Codorniz envuelta en tocino con gelatina de guisante y patatas

Conejo al horno con patatas

Calabacines rellenos de carne

Hojas de parra rellenas de carne de ganso

Conejo marinado, al horno

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Pimientos rellenos de arroz y carne picada

Estofado con cebolla

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