罗马尼亚面条配罂粟种子和白色酱汁
面条是一种多功能且美味的菜肴，适合以各种组合享用。我们从准备面条开始。在一个大碗中，我们将新鲜鸡蛋与面粉混合，确保充分搅拌以获得均匀的混合物。重要的是，面粉要质量好，因为这将影响面条的最终质地。一旦我们获得了均匀的面团，我们就开始揉面。揉面对于面筋的发展至关重要，这将使面条更加有弹性和美味。我们继续揉面约10分钟，直到它变得光滑和有弹性。
揉好后，我们将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏10分钟。这个步骤有助于放松面筋，使后续的擀面变得更加容易。与此同时，我们准备酱汁。白酱是搭配面条的完美选择，制作起来非常简单。在一个耐热的容器中，我们加入优质巧克力和液体奶油，确保奶油的脂肪含量为35%，以获得丰富的质地。我们将容器放在水浴上，避免与热水直接接触，以免巧克力烧焦。我们不断搅拌，直到巧克力完全融化并与奶油混合，形成光滑且奶油状的酱汁。
一旦面团在冰箱中静置，我们取出并在撒了面粉的表面上擀开。使用擀面杖，我们将面团擀成薄片，注意不要粘连。然后，根据喜好将面条切成所需的形状，无论是细条还是方块。我们将面条在盐水中煮2-3分钟，直到变得有嚼劲。一旦煮好，我们将其沥干并放在盘子上。
现在是时候上菜了。我们将巧克力酱倒在热腾腾的面条上，并加入罂粟种子，这将提供一种酥脆的口感和独特的味道。我们还不要忘记加入磨碎的柠檬皮，它将增添清新的香气和酸度，平衡酱汁的甜味。白酱面条应立即热食。这种美味的组合将让任何美食家都感到满意，将普通的餐点变成难忘的烹饪体验。
成分: 面条 2 个鸡蛋 200 克面粉 白酱 4-5 汤匙罂粟种子 一个柠檬的皮 150 克白巧克力 50 毫升液体奶油
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