烤奶酪配番茄和橄榄

开始准备一个耐热的容器，它将成为美味的地中海风味组合的承载者。拿起你最喜欢的奶酪——我使用了telemea和羊奶酪，但你可以尝试任何类型的咸奶酪。将奶酪撕成更小的块，以便在你的容器中均匀分布。这些将为菜肴增添奶油感和浓烈的味道。

准备好奶酪后，加入切成小方块的新鲜番茄。使用成熟的番茄是至关重要的，因为它们将提供甜美多汁的味道。番茄将与奶酪完美结合，创造出丰富而美味的基础。接下来，加入橄榄——最好是绿色或黑色橄榄，具体取决于你的口味。根据需要将它们切成两半或整颗放入容器中。

现在，我们不要忘记辣椒。选择一种不太辣的辣椒，以免掩盖其他风味。将其切碎并添加到混合物中。这将带来轻微的辛辣味，平衡番茄的甜味和奶酪的咸味。将容器中的所有食材混合均匀，确保每一块奶酪、番茄和橄榄都被辣椒的香气所包裹。

混合完食材后，用优质橄榄油淋在上面。橄榄油将增加额外的风味，并帮助在烹饪时获得更愉悦的质感。如果你愿意，也可以加入一些香料，如牛至或罗勒，以增强地中海的香气。

完成准备后，将容器放入预热至180摄氏度的烤箱中。让菜肴烘烤大约25-30分钟，或者直到奶酪变成金黄色并略微酥脆，而番茄释放出汁液。当准备好时，从烤箱中取出容器，稍微冷却后再上桌。这个菜肴无论是热吃还是室温下都很完美，非常适合与朋友共享或家庭聚餐。享用它时搭配一片新鲜面包或一份绿色沙拉。祝您好胃口！

成分: 奶酪, 西红柿, 橄榄, 辣椒

类别: 咸味
作者: Fiona C.

浏览量: 1469
日期: 20.02.2024

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