Fırında domates ve zeytinli peynir

Orta sıcaklığa dayanıklı bir kap hazırlayarak başlayın; bu kap, lezzetli bir Akdeniz aromaları kombinasyonuna ev sahipliği yapacak. Sevdiğiniz peyniri alın - ben telemea ve koyun peyniri kullandım, ancak tuzlu herhangi bir peynir ile deney yapabilirsiniz. Peyniri daha küçük parçalara kırın, böylece kapta eşit şekilde dağılır. Bu, yemeğe kremamsı bir doku ve yoğun bir tat katacaktır.

Peyniri hazırladıktan sonra, taze domatesleri küp küp doğrayarak ekleyin. İyi olgunlaşmış domatesler kullanmak önemlidir, çünkü bunlar tatlı ve sulu bir tat vereceklerdir. Domatesler peynirle mükemmel bir şekilde birleşerek zengin ve lezzetli bir temel oluşturacaktır. Ardından, zeytinleri ekleyin - tercihen yeşil veya siyah zeytinler, damak tadınıza bağlı olarak. İsterseniz zeytinleri ikiye kesin ya da bütün bırakın ve kabın içine atın.

Şimdi acı biberi unutmamalıyız. Diğer tatları bastırmamak için çok acı olmayan bir biber seçin. İnce doğrayın ve karışıma ekleyin. Bu, domateslerin tatlılığını ve peynirin tuzluluğunu dengeleyecek hafif bir baharatlı not ekleyecektir. Tüm malzemeleri kapta iyi bir şekilde karıştırın, her peynir, domates ve zeytin parçasının biberin baharatlı aromasıyla kaplandığından emin olun.

Malzemeleri karıştırdıktan sonra, her şeyi kaliteli zeytinyağı ile gezdirin. Zeytinyağı ekstra bir tat katacak ve yemeğin pişirilmesi sırasında daha hoş bir doku elde etmenize yardımcı olacaktır. İsterseniz, Akdeniz aromasını yoğunlaştırmak için kekik veya fesleğen gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Hazırlığı tamamladıktan sonra, kabı 180 derece Celsius'a önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Yemeğin peynir altın rengi alana ve hafif çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişmesine izin verin, domatesler ise sularını salacaktır. Hazır olduğunda, kabı fırından çıkarın ve servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Bu yemek hem sıcak hem de oda sıcaklığında mükemmel olup, arkadaşlarla bir yemek veya ailece rahat bir akşam yemeği için idealdir. Taze bir ekmek dilimi veya yeşil salata ile tadını çıkarın. Afiyet olsun!