Queso con tomates y aceitunas al horno

Comience preparando un plato resistente al calor, que albergará una deliciosa combinación de sabores mediterráneos. Tome su queso favorito: yo usé telemea y queso de oveja, pero puede experimentar con cualquier tipo de queso salado. Rompa el queso en trozos más pequeños para que se distribuya uniformemente en su plato. Estos agregarán cremosidad y un sabor intenso al plato.

Después de preparar el queso, agregue los tomates frescos, cortados en cubos. Es esencial usar tomates bien maduros, ya que proporcionarán un sabor dulce y jugoso. Los tomates se combinarán perfectamente con el queso, creando una base rica y sabrosa. A continuación, agregue las aceitunas: preferiblemente aceitunas verdes o negras, según su gusto. Córtelas por la mitad o déjelas enteras, como desee, y mézclelas en el plato.

Ahora, no olvidemos el pimiento picante. Elija un pimiento que no sea muy picante, para no cubrir los otros sabores. Píquela finamente y agréguela a la mezcla. Esto aportará una ligera nota picante que equilibrará la dulzura de los tomates y la salinidad del queso. Mezcle bien todos los ingredientes en el plato, asegurándose de que cada trozo de queso, tomate y aceituna esté cubierto con el aroma picante del pimiento.

Después de mezclar los ingredientes, rocíe todo con aceite de oliva de buena calidad. El aceite añadirá un sabor extra y ayudará a lograr una textura más agradable cuando el plato se cocine. Si lo desea, también puede agregar algunas especias, como orégano o albahaca, para intensificar el aroma mediterráneo.

Una vez que haya terminado de preparar, coloque el plato en el horno precalentado a 180 grados Celsius. Deje que el plato se hornee durante unos 25-30 minutos, o hasta que el queso se vuelva dorado y ligeramente crujiente, y los tomates suelten sus jugos. Cuando esté listo, saque el plato del horno y déjelo enfriar un poco antes de servir. Este plato es perfecto tanto caliente como a temperatura ambiente, siendo ideal para una comida con amigos o una cena relajante en familia. Disfrútelo con una rebanada de pan fresco o una ensalada verde. ¡Buen provecho!