雀巢巧克力饼干

美味的Nesquik饼干

如果你想要一个能让亲人脸上绽放笑容的饼干食谱，这些Nesquik饼干是完美的选择！这些饼干不仅易于制作，而且味道极其美味，散发着迷人的巧克力香气和一丝橙子味。作为热饮的点心或电影之夜的甜点，它们一定会成为你家中的基础食谱。

准备时间：20分钟
烘焙时间：15-20分钟
总时间：40分钟
份量：大约20块饼干

材料：

- 160克猪油（或黄油，如果你喜欢）
- 70克糖
- 1个鸡蛋
- 3汤匙Nesquik
- 3汤匙糖炒坚果碎
- 330-350克面粉
- 1个橙子的磨碎皮
- 2茶匙香草豆荚糖粉
- 1茶匙泡打粉

制作方法：

1. 制作饼干基础：在一个大碗中，加入切成小块的猪油（或黄油）、鸡蛋、糖和香草豆荚糖粉。用低速搅拌器将材料混合，直到得到均匀的奶油。这一步很重要，因为它可以将空气混入，使饼干更加松软。

2. 添加干料：将磨碎的坚果、橙子皮和泡打粉放入碗中。筛面粉是一个重要步骤，因为它有助于消除结块，确保细腻的质地。我们在碗中筛入大约200克面粉，并搅拌以整合材料。

3. 加入Nesquik：将3汤匙Nesquik加入饼干混合物中。这种美味的粉末将为饼干增添浓郁的巧克力风味和诱人的颜色。继续搅拌，然后逐渐加入剩余的面粉，用手搅拌，直到得到稍微湿润但不粘手的面团。如果面团太湿，可以再加一点面粉，但要注意不要过量，否则饼干可能会变得过于蓬松。

4. 面团静置：用保鲜膜覆盖碗，让面团在冰箱中冷却约20分钟。这一步将有助于使面团变硬，更容易成型。

5. 形成饼干：将烤箱预热至180°C。准备一个涂抹了黄油并铺上烘焙纸的烤盘。撕下面团的一小块，搓成核桃大小的球。然后，轻轻压扁这些球，使其成为硬币形状。这种形状不仅美观，还有助于均匀烘烤。

6. 烘烤：将饼干放在准备好的烤盘上，留出间距，因为它们会稍微膨胀。烘烤饼干15-20分钟，或直到边缘微微变金黄色。一定不要烤得太久，否则它们会变得过于酥脆。饼干在边缘干燥但中心仍然柔软时即为完成。

7. 冷却和保存：将饼干从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。完全冷却后，将其存放在密封的盒子中。这些饼干可以保持新鲜美味几天，但它们太好吃了，可能不会持续那么久！

食用建议：

这些Nesquik饼干非常适合搭配一杯香茶或咖啡享用。你可以将它们作为小朋友的餐间小吃，或者放入学校的午餐包中。它们也非常适合家庭电影之夜，搭配清爽的饮料。

可能的变体：

如果你想为食谱增添一点创新，以下是一些建议：
- 用榛子或磨碎的杏仁替代糖炒坚果，以获得不同的风味。
- 在面团中加入一些黑巧克力或牛奶巧克力块，以增加巧克力的味道。
- 你可以用柠檬皮替代橙子皮，以获得更清新的柑橘风味。

营养益处：

这些Nesquik饼干不仅美味，还有一些营养益处。坚果是健康脂肪、蛋白质和维生素的极佳来源，而Nesquik则在不使用大量糖的情况下增加了甜味。如果你选择使用全麦面粉，它提供了均衡饮食所需的必需纤维。

卡路里：

每块饼干大约含有80-100卡路里，具体取决于大小和使用的成分。这使得它们成为一个合理的零食选择，当然要适度享用！

常见问题：

1. 我可以用黄油替代猪油吗？可以，你可以用黄油代替猪油，但饼干的质地会略有不同。
2. 我可以用其他巧克力粉替代Nesquik吗？当然！任何你喜欢的巧克力粉都可以使用，但确保在必要时调整糖的量。
3. 我该如何减少饼干的甜度？减少食谱中的糖量是一个简单的解决方案。此外，你可以使用低糖的Nesquik。

现在你已经拥有了所有必要的信息，就只剩下开始烹饪了！这个快速简单的甜点将为你带来快乐和美味。祝你好胃口！