Ciastka z Nesquik

Pyszne ciasteczka z Nesquikiem

Jeśli szukasz przepisu na ciasteczka, które przyniosą uśmiech na twarze bliskich, te ciasteczka z Nesquikiem są idealnym wyborem! Są nie tylko łatwe do przygotowania, ale także niezwykle smaczne, z cudownym smakiem czekolady i nutą pomarańczy. Idealne jako przekąska z gorącym napojem lub na deser podczas wieczoru filmowego, z pewnością staną się podstawowym przepisem w Twoim domu.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 15-20 minut
Czas całkowity: 40 minut
Liczba porcji: Około 20 ciasteczek

Składniki:

- 160 g smalcu (lub masła, jeśli wolisz)
- 70 g cukru
- 1 jajko
- 3 łyżki Nesquika
- 3 łyżki posiekanych orzechów karmelizowanych
- 330-350 g mąki
- Skórka otarta z jednej pomarańczy
- 2 łyżeczki cukru pudru z wanilią
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

1. Przygotowanie bazy ciasteczek: W dużej misce dodaj smalec (lub masło) pokrojone w kostkę, jajko, cukier i cukier puder z wanilią. Użyj miksera na niskich obrotach, aby połączyć składniki, aż uzyskasz jednolitą masę. Ten krok jest ważny, aby wprowadzić powietrze, co sprawi, że ciasteczka będą bardziej puszyste.

2. Dodawanie składników suchych: Do miski dodaj posiekane orzechy, skórkę pomarańczową i proszek do pieczenia. Przesiewanie mąki jest kluczowym krokiem, ponieważ pomaga usunąć grudki i zapewnia gładką teksturę. Przesiej około 200 g mąki do miski i wymieszaj, aby połączyć składniki.

3. Dodawanie Nesquika: Dodaj 3 łyżki Nesquika do mieszanki ciasteczkowej. Ta pyszna proszek nada ciasteczkom intensywny smak czekolady i atrakcyjny kolor. Kontynuuj mieszanie, a następnie stopniowo dodawaj resztę mąki, mieszając ręcznie, aż uzyskasz lekko miękkie, ale nieklejące się ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt wilgotne, możesz dodać trochę mąki, ale uważaj, aby nie przesadzić, ponieważ ciasteczka mogą stać się zbyt twarde.

4. Odpoczynek ciasta: Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw ciasto do lodówki na około 20 minut. Ten krok pomoże w utwardzeniu ciasta, co ułatwi formowanie.

5. Formowanie ciasteczek: Podgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj blachę do pieczenia, smarując ją margaryną i wyłożoną papierem do pieczenia. Urwij kawałki ciasta i formuj kulki wielkości orzecha. Następnie delikatnie spłaszcz kulki, aby uzyskać kształt monet. To formowanie nie tylko dodaje estetyki, ale także pomaga w równomiernym pieczeniu.

6. Pieczenie: Ułóż ciasteczka na przygotowanej blasze, pozostawiając odstęp między nimi, ponieważ nieco urosną. Piecz ciasteczka przez 15-20 minut lub aż staną się lekko złote na brzegach. Ważne jest, aby nie piec ich zbyt długo, ponieważ staną się zbyt chrupiące. Ciasteczka są gotowe, gdy brzegi są suche, ale środek pozostaje miękki.

7. Studzenie i przechowywanie: Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce. Po całkowitym ostudzeniu przechowuj je w szczelnym pojemniku. Będą świeże i smaczne przez kilka dni, ale są tak pyszne, że mogą nie przetrwać tak długo!

Sugestie serwowania:

Te ciasteczka z Nesquikiem są idealne do delektowania się przy filiżance aromatycznej herbaty lub kawy. Możesz je podać dzieciom jako przekąskę między posiłkami lub dołączyć do lunchu do szkoły. Są również idealne na wieczór filmowy z rodziną, w towarzystwie orzeźwiającego napoju.

Możliwe wariacje:

Jeśli chcesz wprowadzić odrobinę innowacji do przepisu, oto kilka sugestii:
- Zastąp orzechy karmelizowane orzechami laskowymi lub mielonymi migdałami dla innego smaku.
- Dodaj kilka kawałków ciemnej lub mlecznej czekolady do ciasta dla dodatkowego smaku czekolady.
- Możesz zastąpić skórkę pomarańczową skórką cytrynową dla bardziej cytrusowego smaku.

Korzyści odżywcze:

Te ciasteczka z Nesquikiem są nie tylko pyszne, ale mają również kilka korzyści odżywczych. Orzechy są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, białka i witamin, podczas gdy Nesquik dodaje słodkiego smaku bez użycia dużych ilości cukru. Mąka pełnoziarnista, jeśli zdecydujesz się ją użyć, dostarcza niezbędnych błonnika dla zrównoważonej diety.

Kalorie:

Każde ciasteczko ma około 80-100 kalorii, w zależności od wielkości i użytych składników. Czyni to je rozsądnym wyborem na przekąskę, oczywiście z umiarem!

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę zastąpić smalec masłem? Tak, możesz użyć masła zamiast smalcu, ale ciasteczka będą miały nieco inną teksturę.
2. Czy mogę użyć innego proszku czekoladowego zamiast Nesquika? Oczywiście! Każdy proszek czekoladowy, który lubisz, zadziała, ale upewnij się, że dostosujesz ilość cukru, jeśli to konieczne.
3. Jak mogę sprawić, by ciasteczka były mniej słodkie? Prosta odpowiedzią jest zmniejszenie ilości cukru w przepisie. Możesz również użyć Nesquika o obniżonej zawartości cukru.

Teraz, gdy masz wszystkie niezbędne informacje, nie pozostaje nic innego, jak zabrać się do gotowania! Ten szybki i prosty deser wprowadzi radość i smak do każdego dnia. Smacznego!