ネスキックビスケット

美味しいネスキッククッキー

愛する人の顔に笑顔をもたらすクッキーのレシピを探しているなら、これらのネスキッククッキーは完璧な選択です！このクッキーは作るのが簡単なだけでなく、素晴らしいチョコレートの香りとオレンジの香りがあり、非常に美味しいです。温かい飲み物と一緒にスナックとして、または映画の夜のデザートとして、確実にあなたの家庭の定番レシピになるでしょう。

準備時間：20分
焼き時間：15-20分
合計時間：40分
ポーション数：約20枚のクッキー

材料：

- 160gのラード（または好みに応じてバター）
- 70gの砂糖
- 1個の卵
- 3 tablespoonsのネスキック
- 3 tablespoonsのキャラメリゼしたナッツの粉
- 330-350gの小麦粉
- 1個のオレンジの皮のすりおろし
- 2 teaspoonsのバニラビーンズの粉砂糖
- 1 teaspoonのベーキングパウダー

作り方：

1. クッキーのベースを作る：大きなボウルに、角切りにしたラード（またはバター）、卵、砂糖、バニラビーンズの粉砂糖を加えます。低速のミキサーを使って、材料が均一なクリームになるまで混ぜます。このステップは、空気を取り込むために重要で、クッキーがふわふわになります。

2. ドライ材料を追加：ボウルに粉砕したナッツ、すりおろしたオレンジの皮、ベーキングパウダーを加えます。小麦粉をふるうことは重要なステップで、ダマを取り除き、滑らかな食感を確保します。約200gの小麦粉をボウルにふるい入れ、材料を混ぜる。

3. ネスキックを混ぜる：クッキーの混合物に3 tablespoonsのネスキックを加えます。この美味しい粉は、クッキーに濃厚なチョコレートの風味と魅力的な色を与えます。混ぜ続け、残りの小麦粉を徐々に加え、手で混ぜて、少し柔らかく、くっつかない生地ができるまで混ぜます。生地が湿りすぎている場合は、少し小麦粉を追加できますが、入れすぎないように注意してください。そうしないと、クッキーがふわふわになりすぎてしまいます。

4. 生地を休ませる：ボウルをラップで覆い、生地を約20分間冷蔵庫で冷やします。このステップは、生地を固くし、成形しやすくするのに役立ちます。

5. クッキーを形成する：オーブンを180°Cに予熱します。マーガリンを塗ったベーキングトレイを準備し、ベーキングペーパーを敷きます。生地を小さくちぎり、くるみ大のボールを作ります。その後、ボールを軽く押して硬貨の形にします。この形作りは、見た目を良くするだけでなく、均等に焼くのにも役立ちます。

6. 焼く：準備したトレイにクッキーを配置し、間隔を空けて置きます。焼くと少し大きくなるためです。クッキーを15-20分焼くか、端がわずかに黄金色になるまで焼きます。焼きすぎないように注意してください。そうしないと、クッキーが硬くなりすぎます。クッキーは、端が乾燥し、中心がまだ柔らかいときに完成です。

7. 冷却と保存：オーブンからクッキーを取り出し、冷却ラックで冷やします。完全に冷却したら、密閉容器に保管します。数日間新鮮で美味しさを保ちますが、あまりにも美味しいので、そんなに長持ちしないかもしれません！

提供の提案：

これらのネスキッククッキーは、香り高い紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。小さなお子様のおやつとして、または学校のランチパックに入れることもできます。家族の映画の夜にも、爽やかな飲み物と一緒に最適です。

可能なバリエーション：

レシピに少しの革新を加えたい場合、以下の提案があります：
- キャラメリゼしたナッツをヘーゼルナッツやアーモンドに置き換えて、異なる風味を楽しむ。
- 生地にダークチョコレートやミルクチョコレートのチップを追加して、チョコレートの風味を増やす。
- オレンジの皮をレモンの皮に置き換えて、より柑橘系の風味を楽しむ。

栄養上の利点：

これらのネスキッククッキーは美味しいだけでなく、いくつかの栄養上の利点もあります。ナッツは健康的な脂肪、タンパク質、ビタミンの素晴らしい供給源であり、ネスキックは大量の砂糖を使用せずに甘さを加えます。全粒粉を使用する場合、バランスの取れた食事に必要な繊維を提供します。

カロリー：

各クッキーは約80-100カロリーで、サイズと使用する材料によって異なります。これは、適度に楽しむための合理的なスナックの選択肢です！

よくある質問：

1. ラードをバターに置き換えられますか？はい、ラードの代わりにバターを使用できますが、クッキーの食感は少し異なります。
2. ネスキックの代わりに他のチョコレートパウダーを使用できますか？もちろん！好きなチョコレートパウダーを使用できますが、必要に応じて砂糖の量を調整してください。
3. クッキーの甘さを減らすにはどうすればよいですか？レシピの砂糖の量を減らすことが簡単な解決策です。また、低糖のネスキックを使用することもできます。

必要なすべての情報を手に入れたので、料理を始めるだけです！この迅速で簡単なデザートは、毎日喜びと風味をもたらします。いただきます！