俄罗斯复活节
我们以黄油开始这个美味的食谱，我们将用手持搅拌器将其与糖混合。确保黄油在室温下是很重要的，这样才能获得光滑而蓬松的奶油。我们将两种成分混合约4-5分钟，直到混合物变得蓬松且颜色变浅。一旦我们达到了这种质地，就添加蛋黄，一个一个地加入，每次加入后充分搅拌，以便完全混合。
在蛋黄充分融合后，我们进入下一步：添加奶酪、酸奶油和香草精。奶酪必须充分排水，以避免混合物中出现过多的水分。我们继续搅拌，直到获得光滑浓稠的奶油，这将形成我们甜点的美味基础。
现在是时候添加那些将增添风味和质感的成分了。我们使用勺子将葡萄干、柠檬皮、切碎的杏仁和蜜饯水果混合进去。后者将为菜肴增添一丝甜味和鲜艳的色彩。我们小心地将所有东西混合在一起，确保成分均匀分布在混合物中。
下一步是准备锅。我们取一块纱布，浸湿并拧干，然后将其放入锅中，分成两层，确保边缘留在外面，以便最后可以折叠奶油。我们将混合物倒入锅中，确保均匀分布。然后，我们将纱布的边缘折叠在奶油上，形成一个小“毯子”，这将有助于形成甜点。
为了帮助排出多余的液体，我们在上面放一个重物，比如一个盘子，盘子上可以放一个1公斤的糖袋。这个步骤对于获得一致的质地是重要的。甜点将在冰箱中静置至少12小时，在此期间风味会增强，混合物会变得更加坚固。
休息时间结束后，我们小心地将锅翻转到一个盘子上，取下纱布，露出一个优雅美味的甜点。我们可以用杏仁和蜜饯水果装饰它，使其看起来更具吸引力。这是一种丰富的甜点，充满了风味和质感，肯定会成为你亲人中的最爱。准备好再次被要求制作它！
成分: 纱布* 1公斤甜牛奶酪 - 在纱布中过夜排水良好 - 在奶酪上放置一个重物 300克砂糖 6个煮熟的蛋黄 300毫升重奶油 2包黄油（400克）在室温下 1茶匙柠檬皮屑 1汤匙香草精 100克葡萄干 100克切碎的杏仁 蜜饯水果 - 只要你的心愿，包括装饰
