玉米和甜椒鸡腿 zhi Lidia F. | 沙拉

沙拉: 玉米和甜椒鸡腿 - Lidia F. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

为了准备一顿美味可口的餐点，我们从鸡腿开始，这是一种多用途且受欢迎的食材。第一步是清洗鸡腿，然后在冷水流下彻底冲洗干净，并用吸水纸巾小心擦干。这个步骤对于去除多余的水分至关重要，以便腌料更好地附着。鸡腿干燥后，我们在每一面慷慨地撒上盐和胡椒，以赋予它们愉悦的味道。

接下来的步骤是用薄薄的蒜片填充鸡腿，这将为肉类增添浓烈而不可抗拒的风味。在一个碗中，我们将蜂蜜、新鲜挤压的柠檬汁和干牛至混合。然后将得到的混合物用于涂抹鸡腿，确保每个角落都覆盖上这种芳香的腌料。完成后，我们将鸡腿放入碗中或盘子上，盖上保鲜膜，放入冰箱静置30分钟。这个静置时间使得风味能很好地渗透到肉中。

与此同时，我们来处理蔬菜。洋葱切成小块，在热油中煸炒3-4分钟，直到变得透明。加入洗净并切成细条的甜椒，继续煸炒混合物大约8分钟，直到蔬菜变软。最后，我们给混合物加盐和胡椒，并加入玉米，这将为菜肴提供一种酸甜的口感。我们让所有食材在中小火上煮几分钟，以便风味融合。

一旦蔬菜准备好，我们用漏网从锅中取出，注意将其多余的油脂沥干，并放入碗中或盘子上。现在我们将注意力集中在鸡腿上。在锅中剩下的油脂中，我们将鸡腿煎炸，翻转3-4次，直到它们的每一面都变得金黄酥脆，确保每一面都均匀熟透。如果鸡腿太大，我们可以将其切成两半，以确保更快和均匀的烹饪。

最后，我们将鸡腿与色彩缤纷的蔬菜一起上桌，淋上锅中剩余的美味酱汁，这将增强菜肴的风味。这种味道和质地的组合将使这顿饭成为一次难忘的烹饪体验，完美地与亲人共享。

成分: -4个大鸡腿 -1罐玉米 -2个甜椒（最好一个红色和一个绿色） -100毫升油（图片中缺少） -1个大红洋葱或两个中等大小的洋葱 -4-5瓣大蒜 -2汤匙蜂蜜 -2汤匙柠檬汁 -1汤匙干牛至 -盐，胡椒

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