土豆金枪鱼沙拉
为了准备美味的金枪鱼土豆沙拉，我们将首先组织我们的食材，并准备调味汁，为我们的菜肴增添独特的风味。第一步是用2汤匙橄榄油、6汤匙苹果醋和1 1/4汤匙芥末制作简单而美味的调味汁。这个调味汁将为沙拉增添酸度和独特的风味，我更喜欢它稍微酸一些。从我们准备调味汁的那一刻起，我们将确保所有的味道完美融合。因此，我们在一个小碗中将油、醋和芥末混合均匀，然后在室温下静置，以便在煮土豆时味道能结合在一起。
与此同时，我们处理洋葱。我们剥去洋葱的外皮，切成薄片，然后撒上盐。这个简单的技巧有助于减少洋葱的辛辣味，使其在我们的组合中更加愉快。放在一边的洋葱会开始释放汁液，我们将获得细腻而甜美的味道。
在准备好洋葱后，我们将注意力转向土豆。我们去皮土豆，将其切成相同大小的块，以便均匀煮熟。然后，我们将它们放入冷水和一小撮盐的锅中煮。煮土豆需要15到20分钟，具体取决于块的大小，直到它们变得柔软，但不至于碎掉。一旦煮熟，我们将其沥干，稍微冷却。
同时，我们煮几个鸡蛋。这些鸡蛋对于为我们的沙拉增添奶油质地至关重要。我们煮鸡蛋10分钟，以获得坚实的蛋黄，然后剥去外壳，切成圆片。
一旦所有食材准备好，我们就开始混合。在一个大碗中，我们小心地将煮熟的土豆与切片的鸡蛋、沥干的洋葱和罐装金枪鱼混合在一起。重要的是要轻轻搅拌，以免弄碎土豆，因为我们希望沙拉有愉快的质地。
混合完成后，我们根据口味加入盐和胡椒，然后倒入之前准备好的调味汁。轻轻搅拌，以便调味汁均匀地覆盖所有食材。我们的沙拉现在准备好上桌了！可以立即食用，也可以放入冰箱几小时，以增强风味。将这道沙拉作为开胃菜或主菜，搭配一片新鲜的面包。
成分: 6个中等大小的土豆，3个鸡蛋，1罐约165克油浸金枪鱼，3个红洋葱，2汤匙橄榄油，6汤匙苹果醋，1-2汤匙芥末，柠檬。
