Sałatka Ziemniaczana z Tuńczykiem

Aby przygotować pyszny sałatkę ziemniaczaną z tuńczykiem, zaczniemy od zorganizowania naszych składników i przygotowania sosu, który nada wyjątkowy smak naszemu daniu. Pierwszym krokiem jest zrobienie prostego, ale smacznego sosu z 2 łyżek oliwy z oliwek, 6 łyżek octu jabłkowego i 1 1/4 łyżki musztardy. Ten sos doda sałatce nuty kwasowości i wyrazistego smaku, a ja wolę, aby był trochę kwaśniejszy. Od momentu, gdy przygotowujemy sos, upewnimy się, że wszystkie smaki idealnie się łączą. Tak więc, dokładnie mieszamy oliwę, ocet i musztardę w małej misce i pozostawiamy w temperaturze pokojowej, aby smaki połączyły się podczas gotowania ziemniaków.

W międzyczasie zajmujemy się cebulą. Obieramy ją i kroimy w cienkie plastry, a następnie posypujemy solą. Ten prosty trik pomoże zredukować ostrość cebuli, czyniąc ją bardziej przyjemną w naszej kombinacji. Cebula odłożona na bok zacznie puszczać swój sok, a my uzyskamy delikatny i słodkawy smak.

Po przygotowaniu cebuli, kierujemy naszą uwagę na ziemniaki. Obieramy ziemniaki, kroimy je na równe kawałki, aby gotowały się równomiernie. Następnie wrzucamy je do gotowania w garnku z zimną wodą i szczyptą soli. Gotowanie ziemniaków trwa od 15 do 20 minut, w zależności od wielkości kawałków, aż staną się miękkie, ale nie rozpadają się. Gdy są ugotowane, odcedzamy je i pozwalamy im lekko ostygnąć.

W międzyczasie gotujemy kilka jajek. Są one niezbędne, aby dodać kremową teksturę naszej sałatce. Gotujemy jajka przez 10 minut, aby uzyskać twarde żółtko, a następnie obieramy je i kroimy w plasterki.

Gdy wszystkie składniki są przygotowane, przystępujemy do mieszania. W dużej misce ostrożnie łączymy ugotowane ziemniaki z pokrojonymi jajkami, odsączoną cebulą i tuńczykiem z puszki. Ważne jest, aby delikatnie wymieszać, aby nie rozgnieść ziemniaków, ponieważ chcemy, aby sałatka miała przyjemną teksturę.

Po przygotowaniu mieszanki dodajemy sól i pieprz do smaku, a następnie wlewamy wcześniej przygotowany sos. Delikatnie mieszamy, aby sos równomiernie pokrył wszystkie składniki. Nasza sałatka jest teraz gotowa do podania! Można ją jeść od razu lub schować do lodówki na kilka godzin, aby smaki się wzmocniły. Podawaj tę sałatkę jako przystawkę lub danie główne, w towarzystwie kromki świeżego chleba.