烤箱里的鸡腿配新土豆
为了准备一道美味的烤鸡腿食谱，我们首先用冷水将鸡腿洗净。这个步骤对于确保去除所有杂质和肉类的新鲜至关重要。洗完后，我们用刀在表面轻轻切几刀。这些切口将使香料更好地渗透到肉中，赋予其更浓郁的味道。
接下来的步骤是准备烤盘。我们用油涂抹烤盘，确保均匀覆盖以防止粘连。将鸡腿放入烤盘中，注意在它们之间留出一些空间，以便在烘烤时空气能够良好循环。调味是获得美味餐点的关键。根据口味撒上盐和胡椒，然后加入甜椒粉，这将赋予肉类美丽的颜色和烟熏味。肉类调料是可选的，但它们会增加额外的风味，因此请随意使用。酱油将增加一种鲜味，而用手混合将确保香料均匀分布在肉的表面上。
除了鸡腿，我们还清洗并将土豆切成适当的块，将胡萝卜切成圆片，将大蒜对半切开。我们将蔬菜放入烤盘中，放在鸡腿之间，并在土豆上撒上一小撮盐，以增强其风味。我们加入白葡萄酒和水的混合物，这将有助于煮熟肉和蔬菜，同时提供深层的风味。
在准备好所有配料后，我们用铝箔纸覆盖烤盘。这将保持内部的湿气，确保均匀烹饪。我们将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，盖上盖子烤30分钟。过了这个时间，我们取下铝箔，让鸡腿再烤15-20分钟，直到变得金黄酥脆。
最后，我们将烤盘从烤箱中取出，让菜肴在上桌前静置几分钟。我们享用这些美味的鸡腿，搭配新鲜的菠菜和青葱沙拉，带来愉悦的口感和风味对比。祝您好胃口！
成分: 10个鸡腿，盐，胡椒，甜椒粉，1汤匙适合所有肉类的调料，4汤匙酱油，5瓣大蒜，1杯酒，1杯水，5个新土豆，1根小胡萝卜，油
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