樱桃番茄填充牛油果酱
为了准备美味健康的零食，我们首先确保手边有一个成熟的鳄梨，这将提供奶油般的质地和丰富的味道。第一步是将鳄梨去皮，小心不要在皮上留下果肉，因为我们想充分利用这个食材。一旦我们获得果肉，我们将其切成更小的块，以便更容易捣碎。使用叉子，我们将鳄梨果肉捣碎，直到达到均匀的糊状物，没有块状物。
接下来，我们处理青葱，尽可能细碎地切碎。这将为我们的准备增添一丝清新和轻微的辛辣味。切好葱后，我们将其添加到装有鳄梨糊的碗中。在这里，我们还将加入一汤匙特级初榨橄榄油，这将丰富菜肴的风味，并赋予其更细腻的质地。柠檬汁是必不可少的，不仅可以提供酸味，还可以防止鳄梨氧化，从而保持菜肴的鲜艳颜色。我们加入两汤匙柠檬汁和少许盐，根据口味搅拌均匀，直到所有成分混合均匀。
与此同时，我们准备填充西红柿。选择小樱桃西红柿或其他适合的品种。我们在每个西红柿的顶部切一个小盖子，然后用勺子或小刀将西红柿内部的种子和果肉挖空，注意不要损坏它们。这个步骤将为我们用美味的鳄梨糊填充西红柿创造理想的空间。
一旦所有西红柿准备好，我们就用混合物填充它们，注意要填充得好，但不要过载。这些开胃菜在盘子上看起来非常诱人，红色和绿色的颜色组合肯定会受到赞赏。
最后，我们可以在上面添加几片新鲜的欧芹叶，以增添色彩和风味。这些填充鳄梨糊的西红柿非常适合作为聚会的开胃菜或任何时候的健康零食。立即上桌，以享受食材的新鲜感！
成分: 1个鳄梨，1-2根青葱，1-2串樱桃番茄，1汤匙橄榄油，2汤匙柠檬汁，一撮盐。
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