Помидоры Черри, Фаршированные Авокадо Пастой

Чтобы приготовить вкусный и полезный перекус, мы начинаем с того, что уверяемся, что у нас под рукой есть спелый авокадо, который обеспечит кремовую текстуру и насыщенный вкус. Первый шаг — очистить авокадо от кожуры, стараясь не оставить мякоти на кожуре, так как мы хотим максимально использовать этот ингредиент. После того как мы получили мякоть, нарезаем её на более мелкие кусочки, чтобы легче было её размять. С помощью вилки мы разминаем мякоть авокадо, пока не получим однородную пасту без комочков.

Затем мы занимаемся зеленым луком, который нарежем как можно мельче. Это добавит свежести и легкой остроты нашему блюду. После того как мы нарезали лук, добавляем его в миску с пастой авокадо. Здесь мы также добавим столовую ложку оливкового масла первого отжима, которое обогатит вкус блюда и придаст ему более нежную текстуру. Лимонный сок необходим не только для того, чтобы придать кислый вкус, но и для предотвращения окисления авокадо, сохраняя таким образом яркий цвет блюда. Мы добавляем две столовые ложки лимонного сока и немного соли по вкусу, тщательно перемешивая все ингредиенты до однородности.

Тем временем мы готовимся к заполнению помидоров. Выберите маленькие помидоры черри или другие сорта, которые имеют подходящую форму. Мы отрезаем маленькую крышечку с верхней части каждого помидора и с помощью ложки или маленького ножа вынимаем семена и внутреннюю мякоть, стараясь не повредить их. Этот шаг создаст идеальное пространство для заполнения помидоров нашей вкусной пастой из авокадо.

После того как все помидоры будут готовы, мы заполняем их смесью, стараясь хорошо заполнить, но не переполнять. Эти закуски будут выглядеть очень привлекательно на тарелке, а сочетание красного и зеленого цветов, безусловно, будет оценено.

В конце концов, мы можем добавить несколько свежих листьев петрушки сверху для яркости и аромата. Эти фаршированные помидоры с пастой из авокадо идеально подходят в качестве закуски на вечеринке или как здоровый перекус в любое время дня. Подавайте их сразу, чтобы насладиться свежестью ингредиентов!