Pomidory Koktajlowe Nadziewane Pastą Awokado

Aby przygotować pyszna i zdrową przekąskę, zaczynamy od upewnienia się, że mamy pod ręką dojrzałe awokado, które zapewni kremową konsystencję i bogaty smak. Pierwszym krokiem jest obrane awokado, uważając, aby nie zostawić miąższu na skórce, ponieważ chcemy maksymalnie wykorzystać ten składnik. Gdy mamy już miąższ, kroimy go na mniejsze kawałki, aby łatwiej go rozgnieść. Używając widelca, rozgniatamy miąższ awokado, aż uzyskamy gładką pastę bez grudek.

Następnie zajmujemy się dymką, którą posiekamy jak najdrobniej. To doda świeżości i lekko pikantnego smaku naszemu daniu. Po posiekaniu cebuli dodajemy ją do miski z pastą awokado. Tutaj dodamy również łyżkę oliwy z oliwek extra virgin, która wzbogaci smak dania i nada mu delikatniejszą teksturę. Sok z cytryny jest niezbędny, nie tylko aby dodać kwaskowatości, ale także aby zapobiec utlenianiu awokado, dzięki czemu zachowamy żywy kolor dania. Dodajemy dwie łyżki soku z cytryny i odrobinę soli do smaku, dokładnie mieszając wszystkie składniki, aż będą jednolite.

W międzyczasie przygotowujemy się do nadziewania pomidorów. Wybierz małe pomidory koktajlowe lub inne odmiany, które mają odpowiedni kształt. Odcinamy mały kapelusz z górnej części każdego pomidora i za pomocą łyżki lub małego noża wydrążamy pomidory z nasion i miąższu wewnętrznego, uważając, aby ich nie zniszczyć. Ten krok stworzy idealną przestrzeń do nadziewania pomidorów naszą pyszną pastą awokado.

Gdy wszystkie pomidory są już przygotowane, napełniamy je mieszanką, dbając o to, aby dobrze je wypełnić, ale nie przeładować. Te przystawki będą wyglądać bardzo apetycznie na półmisku, a połączenie kolorów między czerwonym a zielonym na pewno zostanie docenione.

Na koniec możemy dodać kilka świeżych liści pietruszki na wierzch, aby dodać koloru i smaku. Te nadziewane pomidory z pastą awokado są idealne jako przystawka na przyjęciu lub jako zdrowa przekąska o każdej porze dnia. Podawaj je natychmiast, aby cieszyć się świeżością składników!