乡村土豆
乡村土豆食谱配火腿和洋葱
准备时间：15分钟
烘烤时间：30-40分钟
总时间：55-55分钟
份数：4
乡村土豆是一道经典菜肴，充满了香气和舒适感，非常适合家庭聚餐或与朋友共进晚餐。这道简单的食谱将基本食材转化为一种美味，将土豆的脆皮质地与火腿的咸香味和洋葱的甜味结合在一起。以下是逐步实现完美结果的方法。
配料：
- 1公斤土豆（最好是红色或黄色，以获得奶油质地）
- 200克火腿（可以使用熏火腿以增加风味）
- 1个大洋葱（根据个人喜好选择白色或红色）
- 2汤匙橄榄油（或葵花油）
- 盐，适量
- 胡椒，适量
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙干龙蒿
- 1杯水（约250毫升）
说明：
1. 准备土豆：首先在冷水下彻底清洗土豆，以去除任何杂质。将其切成大约3-4厘米厚的块，以便均匀烘烤并保持内部多汁。如果你愿意，可以保留皮，以增加维生素和口感。
2. 准备其他配料：将火腿切成小方块，以便在土豆中均匀分布。将洋葱切成薄片，采用法式切法，这样它的香气可以很好地融入菜肴中。
3. 组装菜肴：将烤箱预热至200°C。在一个大烤盘中，倒入2汤匙油。加入切好的土豆，充分搅拌，使其均匀地涂上油。然后，加入火腿块和洋葱片。
4. 调味：在烤盘中的食材上撒上盐、胡椒、百里香和龙蒿。这些香草将增添独特的香气和美妙的味道。搅拌烤盘中的食材，确保所有材料都均匀覆盖调料。
5. 加水：小心地将一杯水倒入烤盘中。此步骤对于在烘烤过程中产生蒸汽至关重要，这将帮助土豆烹饪得当并变得柔软。
6. 烘烤：在前20分钟用铝箔覆盖烤盘，然后去掉铝箔，再让土豆烘烤10-20分钟，直到外表金黄酥脆。定期检查它们，如有必要，轻轻搅拌以确保均匀烘烤。
上菜建议：乡村土豆配火腿和洋葱热食，搭配新鲜的绿色沙拉或蒜味酸奶酱。它们也非常美味，适合作为肉类或鱼类的配菜。
可能的变化：您可以尝试不同种类的肉，如香肠或鸡肉，或添加胡萝卜或椒类等蔬菜，以丰富菜肴。此外，为了更浓郁的味道，可以加入一些捣碎的大蒜或红椒粉。
这道乡村土豆食谱不仅简单，而且极其多样化，适合任何场合。试试吧，享受这道美味的菜肴，肯定会让您所爱的人脸上绽放笑容！
成分: 1公斤土豆，火腿，1个洋葱，盐，胡椒，百里香，龙蒿，2汤匙油
