西葫芦松饼
为了制作这些美味的西葫芦和奶酪松饼，我们首先要确保手边有所有必要的材料。您需要 200 克面粉、100 克磨碎的帕尔马干酪、10 克泡打粉、一根中等大小的西葫芦、100 克奶酪、一杯牛奶、一只鸡蛋、50 毫升油、盐和胡椒粉。
第一步是准备干材料。在一个大碗中，我们加入面粉、磨碎的帕尔马干酪和泡打粉。用刮刀或打蛋器将材料充分混合，使其均匀结合。帕尔马干酪将为松饼增添丰富的风味和愉悦的口感，而泡打粉将确保完美的膨胀。
与此同时，我们准备西葫芦。它需要用大擦菜板擦碎。选择年轻的西葫芦很重要，因为它们的味道更温和，水分更多。擦好后，我们将其放在干净的毛巾上几分钟，以去除多余的水分。此步骤对于避免松饼过于湿润至关重要。
在另一个碗中，加入牛奶、打散的鸡蛋和油。将这些材料充分混合，以获得均匀的混合物。现在是时候加入干材料了，轻轻用刮刀混合，直到混合均匀。最后，加入擦碎的西葫芦和切成小方块的奶酪，再次搅拌以均匀分布面糊中的材料。
现在我们准备松饼模具。用少许油涂抹每个模具，并撒上面粉以防止粘连。将面糊倒入每个模具中，约填充 2/3 的容量，以留出空间让松饼在烘烤过程中膨胀。
烤箱应预热至 180 摄氏度。将松饼模具放入烤箱中，烘烤约 25 分钟，或直到它们变成金黄色并通过牙签测试。当它们准备好时，将松饼从烤箱中取出，稍微冷却后再从模具中取出。
这些西葫芦和奶酪松饼非常适合健康早餐或美味小吃。它们可以热食或室温食用，与新鲜沙拉或酸奶酱搭配非常完美。与亲人一起享用，尽情享受它们美味的风味！
成分: 12个 250克 面粉 1个 鸡蛋 1个 泡打粉 200毫升 牛奶 50毫升 油 200克 切碎的西葫芦 50克 帕尔马干酪 100克 奶酪（切达，普罗沃洛内） 盐 胡椒
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