甜椒圈
从甜椒中切出两个环，厚约5-7毫米。将环清除种子和筋。将其放入热油中炸。每个甜椒环中打入一个鸡蛋，注意不要让鸡蛋溢出边缘。用中火炸，直到蛋白凝固，蛋黄保持柔软，但同时熟透。这些填充鸡蛋的甜椒环是一顿美味健康的早餐，富含维生素和营养。
与此同时，我们准备简单的西红柿和青葱配菜。将几颗新鲜西红柿切成小块，青葱切碎。将所有食材混合在一个碗中，加入少许盐、胡椒粉和一滴橄榄油。这道沙拉将为我们的菜肴增添新鲜和脆爽的口感。
当鸡蛋甜椒环准备好后，小心地将其从锅中取出，放在盘子上。上面可以撒上一些莳萝或切碎的香菜，以增加风味和颜色。这些环可以热食或冷食，非常适合早午餐或野餐。
为了将这道菜变成主菜，我们可以添加一份烤面包，完美地补充甜椒环的味道。烤面包可以是简单的黄油吐司或配有辛辣番茄酱的吐司，这会增加一种浓烈的风味。我们还可以添加几片奶酪，轻松融化在熟鸡蛋上，增添额外的奶油感。
这个食谱不仅易于准备，而且非常多功能。我们可以尝试不同种类的奶酪，或者添加香草，如罗勒或牛至，以赋予其不同的风味。我们还可以使用不同颜色的甜椒，以增加菜肴的视觉美感。
无论我们选择如何供应这些鸡蛋甜椒环，它们肯定会在任何餐桌上大受欢迎。因此，准备好用这个简单但美味的食谱来打动家人和朋友吧。祝您好胃口！
成分: 2个鸡蛋，1个大辣椒，3汤匙油，盐，胡椒
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