Pierścienie papryki

Z papryki wycinamy dwa pierścienie, grubości około 5-7 mm. Pierścienie są oczyszczane z nasion i żyłek. Umieszcza się je w gorącym oleju do smażenia. Do każdego pierścienia papryki wbijamy jajko, uważając, aby nie wylać jajka na brzegi. Smażymy na średnim ogniu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie miękkie, ale jednocześnie ugotowane. Te pierścienie papryki wypełnione jajkiem to pyszne i zdrowe śniadanie, pełne witamin i składników odżywczych.

W międzyczasie przygotowujemy prosty dodatek z pomidorów i zielonej cebuli. Kilka świeżych pomidorów kroimy w kostkę, a zieloną cebulę drobno siekamy. Mieszamy wszystkie składniki w misce, dodając trochę soli, pieprzu i odrobinę oliwy z oliwek. Ta sałatka doda świeżości i chrupkości naszemu daniu.

Gdy pierścienie papryki z jajkiem są gotowe, ostrożnie wyjmujemy je z patelni i układamy na półmisku. Na wierzch możemy posypać trochę koperku lub posiekanej pietruszki, aby dodać dodatkowego smaku i koloru. Te pierścienie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni je idealnymi na brunch lub piknik.

Aby przekształcić to danie w danie główne, możemy dodać porcję tostowanego chleba, który doskonale uzupełni smak pierścieni papryki. Tost może być prostym tostem z masłem lub z pikantnym sosem pomidorowym, który doda intensywności. Możemy również dodać kilka plasterków sera, które łatwo się roztopią na ugotowanych jajkach, wnosząc dodatkową kremowość.

Ten przepis jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także niezwykle wszechstronny. Możemy eksperymentować z różnymi rodzajami sera lub dodać zioła, takie jak bazylia lub oregano, aby nadać mu inny smak. Możemy również używać papryk w różnych kolorach, aby dodać przyjemny wizualny aspekt potrawie.

Niezależnie od tego, jak zdecydujemy się podać te pierścienie papryki z jajkiem, na pewno będą hitem na każdym posiłku. Przygotuj się więc na zaimponowanie rodzinie i przyjaciołom tym prostym, ale niezwykle smacznym przepisem. Smacznego!