填充了巴斯特拉米的鸡肉

填充熏肉的鸡肉 - 一道美味的特别时刻食谱

当谈到美味丰盛的餐点时，填充熏肉的鸡肉迅速成为了人们的最爱。这道菜不仅是口味的爆发，也是多汁肉类与香料馅料的完美结合。随着时间的推移，填充鸡肉的食谱不断演变，每个地区都有自己的变体，但今天我们将专注于这个简单但极其美味的版本。它非常适合家庭午餐或与朋友的晚餐。

准备时间：20分钟
烹饪时间：30分钟
总时间：50分钟
份量：4

成分：
- 4块鸡胸肉
- 4片鸡肉熏肉
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜
- 1小红洋葱
- 3个西红柿
- 50克奶酪
- 1汤匙面包屑
- 2个鸡蛋
- 4-5汤匙面粉
- 油用于油炸
- 盐和胡椒粉适量

准备食材
为了获得完美的结果，使用新鲜的食材是至关重要的。选择优质的鸡胸肉，而熏肉应该健康且调味良好。奶酪增添了美味，但你可以尝试其他类型的奶酪，比如马苏里拉或切达，以获得不同的风味。新鲜的西红柿是理想的，但如果你赶时间，也可以使用罐装西红柿。

步骤1：准备馅料
我们首先在中火的2汤匙橄榄油中翻炒切碎的大蒜。选择不粘锅以防止粘连。大约1-2分钟后，加入切得非常细的小红洋葱，炒至变得透明。这个步骤将为馅料增添微妙的甜味，完美地补充鸡肉的味道。

然后，加入去皮的西红柿，切成小块，充分捣碎。让它们煮3-4分钟，直到形成均匀的酱汁。最后，加入面包屑和用大孔擦碎的奶酪，充分搅拌。关火，让馅料稍微冷却。

步骤2：准备鸡肉
将每块鸡胸肉从侧面切开，形成一个口袋。小心不要切断，以免失去馅料。用一片熏肉和一汤匙之前准备的混合物填充每个口袋。使用牙签封住口袋，确保在油炸过程中馅料不会溢出。

步骤3：裹粉
准备三道裹粉：面粉、打散的鸡蛋和面包屑。将每块鸡肉先裹上面粉，然后裹上打散的鸡蛋，最后裹上面包屑，确保均匀覆盖。这一层将赋予其酥脆美味的口感。

步骤4：油炸
在深锅中加热足够的油用于油炸。当油热时，加入填充好的鸡肉块，每面油炸5-7分钟，直到变成金黄色和酥脆。最好不要将锅塞得太满，以保持油温稳定。

油炸后，将它们放在纸巾上以吸收多余的油。现在你的填充熏肉鸡肉准备好可以上桌了！

上菜和建议
这道菜非常适合搭配炸薯条、香米或烤蔬菜。你可以添加新鲜沙拉以获得愉悦的对比。个人建议是用大蒜酸奶酱来搭配鸡肉，完美补充这道菜的浓烈风味。

营养益处
鸡肉是优质蛋白质的优秀来源，而熏肉则增添了风味。西红柿富含抗氧化剂和维生素，而红洋葱具有抗炎特性。这道菜可以是健康均衡餐的绝佳选择。

常见问题
1. 我可以使用其他类型的肉吗？
当然可以！你可以根据个人喜好使用火鸡肉甚至猪肉。

2. 我如何可以让这个食谱更简单？
为了更快速的变体，你可以省略裹粉步骤，将鸡肉放入预热至180°C的烤箱中烤25-30分钟。

3. 我可以提前准备这个食谱吗？
是的，你可以提前几个小时准备馅料和鸡肉，并将其保存在冰箱中。油炸前再加热，以获得酥脆的口感。

可能的变体
为了增添趣味，你可以在馅料中添加新鲜罗勒或牛至等香料。此外，你可以尝试加入橄榄或烤椒，以增加风味。

这道填充熏肉的鸡肉食谱一定会让你所爱的人脸上绽放笑容。尝试它，你会发现这不仅仅是一顿简单的餐点；它是一种充满快乐和满足感的烹饪体验。祝你好胃口！