奶酪薄饼

面团是给你的菜肴增添风味和质感的基本成分。首先在一个大碗中充分混合奶酪、盐、糖、鸡蛋和一半的酸奶（酪乳）。使用搅拌器或刮刀以获得均匀和奶油状的混合物。所有成分都要充分融合，这样每一口才能充满味道。一旦你得到了均匀的糊状物，逐渐加入面粉，继续搅拌，直到面团变得均匀。

在另一个容器中，取另一半酸奶，和小苏打混合。这将有助于创造一种松软和蓬松的质地。最后，将两种混合物结合在一起，注意要获得一种与较稀的酸奶油类似的面团。如果面团看起来太厚，不要犹豫，可以用一点牛奶稀释到所需的一致性。

现在，让我们开始烹饪吧！在中火上加热不粘锅。加入一点油，让它充分加热。锅加热良好非常重要，以获得均匀的上色。将一勺面糊倒入锅中，轻轻旋转以形成更厚的煎饼。让它在小火上煮，定期检查煎饼的边缘。当它们开始变成金黄色时，小心地翻到另一面。

在表面的半部分上，加入1-2茶匙所需的馅料。在这里，您可以根据自己的喜好使用奶酪、炒菜或甚至肉。然后将面团对折，形成半圆，并继续在小火上煎5分钟，在中途翻转以获得均匀的上色。注意不要撕裂或泄漏馅料，因为这些煎饼非常脆弱。

重复此过程，直到用完所有面团和馅料。最后，让煎饼稍微冷却后再上菜。这些美味可以单独享用，也可以搭配各种酱汁、酸奶油或酸奶。每一口都将是味道的爆炸，令人愉悦。祝你好胃口！

成分: 面团： -250 克面粉 -200 克松软干酪 -500 毫升健康牛奶或酪乳 -2 枚鸡蛋 -1 茶匙碳酸氢钠 -1/4 茶匙盐馅料： -碎干酪 -烤油

标签: 鸡蛋奶酪牛奶面粉油奶酪素食食谱

类别: 开胃菜
作者: Betina M.

浏览量: 1145
日期: 18.02.2024

奶酪薄饼 - Betina M. 奶酪薄饼 - Betina M.