马苏里拉奶酪、樱桃番茄和细香葱的挞

美味的马苏里拉奶酪、樱桃番茄和细香葱咸派

有时，最简单的食材组合可以产生最美味的结果。这款咸派配有马苏里拉奶酪、樱桃番茄和细香葱，非常适合快速的餐点、与朋友的早午餐或轻松的晚餐。酥脆的奶酪面团在嘴里融化，搭配新鲜的配料，这个食谱肯定会成为你的最爱！

准备时间：20分钟
烘烤时间：25分钟
总时间：45分钟
份量：6

材料

- 200克面粉
- 170克黄油（融化，另加适量涂抹用）
- 2茶匙盐
- 2茶匙泡打粉
- 2个鸡蛋
- 200克切达奶酪
- 350克樱桃番茄
- 150克马苏里拉奶酪
- 几根细香葱（或罗勒，根据个人喜好）

步骤

1. 制作面团：
在一个大碗中，将融化的黄油和鸡蛋混合，加入盐和泡打粉。这个步骤对于获得紧致和美味的面团至关重要。然后，加入过筛的面粉和切达奶酪。用刮刀或手将食材混合，直到形成均匀的面团。

2. 冷却面团：
面团混合均匀后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30-40分钟。这个步骤有助于面团变得更坚硬，更容易擀开。

3. 准备烤盘：
将烤箱预热至180摄氏度。用黄油涂抹派盘，以防止面团粘连。

4. 擀面团：
从冰箱取出面团，将其均匀擀入烤盘中，厚度约为1厘米。可以用手指将面团塑形到盘子的边缘。

5. 加入配料：
清洗并擦干樱桃番茄，然后将其切成两半。均匀地放置在面团上。将马苏里拉奶酪切成小方块，放在番茄之间。这些食材组合将带来新鲜美味的口感。

6. 完成准备：
在上面撒上细香葱或罗勒，增添风味。这些香草不仅提升了味道，还带来了一抹色彩。

7. 烘烤：
将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤派20分钟。20分钟后，让它在烤箱中静置5分钟，门关着，以便更好地固定。

8. 上菜：
让派稍微冷却后再切成片。温热食用，配上一份绿色沙拉或清爽饮料。

实用小贴士

- 食材：使用优质食材，尤其是奶酪。新鲜切达奶酪会增加更丰富的口感。
- 变化：可以尝试其他配料，如金枪鱼、沙丁鱼、橄榄或甚至焦糖化的蔬菜，具体取决于个人喜好。每种变体都带来独特的风味！
- 准备简单：这个食谱非常适合初学者，也适合有经验的人。你可以快速制作并用美味的口感给任何人留下深刻印象！

营养益处

这款派不仅美味，而且营养丰富。樱桃番茄富含抗氧化剂，尤其是番茄红素，有助于心脏健康。细香葱增添了风味，被认为对循环系统有益。

常见问题

- 我可以使用其他类型的奶酪吗？
可以，您可以根据个人喜好用菲达奶酪或切达奶酪替代马苏里拉奶酪。

- 如何让派更辣？
添加一些辣椒片或新鲜研磨的黑胡椒，以增强口味。

- 可以提前准备吗？
可以，您可以提前一天准备面团并将其保存在冰箱中。当您准备烘烤时，请按照上述步骤进行。

上菜建议

这款派与一杯干白葡萄酒或新鲜自制的柠檬水非常搭配。此外，配上一份柠檬调味的绿色沙拉将完美补充这顿饭。

个人感想

这款派让我想起了与家人共度的时光，我们围坐在桌子旁享用美味的菜肴。每一口都带来美好的回忆，而奶酪、番茄和香草的组合简直令人无法抗拒。我鼓励你尝试不同的食材，创造出自己的版本。别忘了，烹饪是一门艺术，每个食谱都是表达创意的机会。

享受每一个步骤，别忘了与亲人分享这款派！