带香肠和奶酪的雉鸡胸肉圆片
为了准备一道美味又丰盛的菜肴，我们将使用鸡胸肉、煮鸡蛋和煮胡萝卜，这些食材在填充肉丸的食谱中完美结合。首先准备食材。将鸡胸肉放入盐水中煮至变嫩，然后让其冷却。与此同时，将两个鸡蛋煮约10分钟，然后完全冷却并去壳。胡萝卜也应煮至变软，然后放凉。
一旦所有食材准备好，将鸡胸肉切成小块，放入食品加工机中。加入煮熟的鸡蛋和胡萝卜，然后将所有材料混合至细腻的混合物。在此混合物中，加入一个新鲜鸡蛋、切碎的香菜、盐和胡椒粉，按个人口味调味，充分搅拌至均匀。这种混合物将是我们肉丸的基础。
要制作填充肉丸，取一勺混合物，形成一个球。轻轻压扁球体，然后在上面放一个奶酪块和一片熏香肠。将馅料包裹在肉混合物中，形成一个较扁的肉丸，确保馅料在内部密封良好。
塑形所有肉丸后，准备为其裹粉。将面粉放入一个碗中，打散的鸡蛋放入另一个碗中，面包屑放入第三个碗中。取每个肉丸，先在面粉中滚动，然后在鸡蛋中，再在面包屑中，确保裹匀。
在中火的平底锅中加热适量油。当油热时，小心地加入肉丸，确保不要重叠。将肉丸两面煎至金黄酥脆，每面约3-4分钟。
肉丸煎好后，放在纸巾上以吸收多余的油。这些填充肉丸可以搭配塔塔酱或美乃滋，以及新鲜蔬菜或季节沙拉，根据每个人的喜好。这道食谱不仅简单，而且一定会因其丰富的味道和酥脆的口感而给人留下深刻印象。请尽情享用！
成分: 1块煮熟的雉鸡胸肉（剩下的汤）2个煮鸡蛋5根煮胡萝卜3个新鲜鸡蛋盐，胡椒切碎的香菜（根据口味）几片熏香肠三明治用奶酪面包屑，面粉，油用于油炸
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