保加利亚牛奶核心

美味的坚果罗勒奶酪球食谱

准备时间：15分钟
静置时间：1小时
总时间：1小时15分钟
份量：4-6

谁不喜欢快速美味的小吃，将奶酪的奶油质地与坚果和新鲜草药的丰富风味结合在一起？这道坚果罗勒奶酪球的食谱不仅简单，而且是一种味觉的爆炸，能让所有人的味蕾都感到愉悦！

简短历史
将奶酪与各种坚果和香草结合的传统可以追溯到古老的时代。这些组合在普通人和王室餐桌上都得到了应用，因为它们能够将普通食材转变为精致的美味。坚果罗勒奶酪球完美地展示了这一烹饪艺术。

成分
- 2片Delaco的奶酪（约200克）
- 100克奶酪
- 50克浓稠酸奶
- 一把无盐坚果（约50克）
- 一根葱
- 一把新鲜切碎的罗勒
- 一把切碎的莳萝
- 盐和胡椒，适量

逐步指南

1. 准备成分：
首先将所有成分放在工作台上。确保奶酪和酸奶在室温下，以便均匀混合。如果没有无盐坚果，可以轻轻在平底锅中烘烤，但要小心，因为过度加热会使其变苦。

2. 切碎坚果：
将坚果放入搅拌机中，搅拌至碎，但不要太细，以免变成糊状。你希望保留小块，以增加菜肴的质感。

3. 混合成分：
在一个大碗中，加入奶酪、奶酪和酸奶。使用搅拌机或手持搅拌器将其混合成奶油状。别忘了加入切碎的坚果、葱、罗勒和莳萝。根据口味加入盐和胡椒。

4. 静置混合物：
用保鲜膜覆盖碗，放入冰箱至少1小时。这将使风味融合，并使奶酪球更易于成型。

5. 造型奶酪球：
混合物冷却后，从冰箱中取出。用湿手将其做成小球，大小约为饼干的大小。根据个人喜好，可以做得大一点或小一点。

6. 装饰和上菜：
将奶酪球放在盘子上，撒上切碎的罗勒和莳萝。这不仅会增加美观，还会增强风味。

7. 上菜建议：
这些奶酪球可以单独享用，但为了更美味的体验，可以将其涂抹在稍微烤过的面包片上。另一种想法是将其与饼干或新鲜蔬菜（如胡萝卜和甜椒）一起提供，制作一个色彩缤纷的开胃菜拼盘。

实用建议
- 如果想要增加一点辣味，可以在混合物中加入少量磨碎的辣椒。
- 尝试不同类型的坚果，如杏仁或开心果，以获得不同的质感。
- 可以用其他喜欢的香草替代罗勒，如牛至或牛至，以稍微改变风味。

营养信息
每份（约4-6个奶酪球）包含：
- 卡路里：150
- 蛋白质：7克
- 脂肪：12克
- 碳水化合物：5克

常见问题
1. 我可以使用脱脂奶酪吗？
可以，但奶酪球会少一些奶油感。选择更高脂肪含量的酸奶以弥补。

2. 我应该如何保存奶酪球？
可以将奶酪球放在密封容器中，冷藏3-4天。

3. 我可以使用其他类型的奶酪吗？
当然！尝试使用羊奶奶酪或意大利乳清干酪，可以增添有趣的风味。

这道坚果罗勒奶酪球的食谱不仅易于制作，而且是为厨房增添创意的绝佳方式。尝试一下，享受每一口！祝你好胃口！