樱桃（酸樱桃）蛋糕给孩子们
樱桃蛋糕：为小朋友准备的快速美味甜点
准备时间：15分钟
烘焙时间：30-35分钟
总时间：50分钟
份数：8
提到甜点，樱桃蛋糕是最受欢迎的选择之一，尤其是考虑到它的制作是多么简单。这道简单快速的食谱非常适合为您的孩子以及成年人带来微笑。樱桃的多汁香气与面糊的松软质地相结合，使这款蛋糕成为难以忘怀的美味。
配料：
- 200克面粉
- 150克糖
- 3个鸡蛋
- 120毫升牛奶
- 100毫升油
- 1包泡打粉（约10克）
- 300克樱桃（新鲜或罐装，充分沥干）
- 1茶匙香草（可选，增加香气）
- 一撮盐
制作方法：
1. 准备配料：首先收集所有配料，确保樱桃洗净，如果使用罐装樱桃，确保充分沥干。将烤箱预热至180摄氏度，用少许黄油或油涂抹一个烤盘（约20x30厘米），然后撒上面粉。
2. 混合干配料：在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐过筛。此步骤将帮助面粉通气，使蛋糕具有松软的质地。
3. 打蛋：在另一个碗中，将鸡蛋和糖打至泡沫状和蓬松。这是一个关键步骤，因为混合中捕获的空气将帮助蛋糕在烘焙过程中美丽地膨胀。
4. 添加液体配料：将牛奶、油和香草（如果使用）加入蛋和糖的混合物中。充分混合，直到获得均匀的混合物。
5. 结合配料：逐渐将干配料加入湿混合物中，用刮刀或木勺搅拌。避免过度搅拌，因为面糊可能变得稠密。
6. 添加樱桃：最后，将樱桃加入面糊中，轻轻搅拌以避免压碎它们。它们将为您的蛋糕增添果汁和风味。
7. 烘焙：将面糊倒入准备好的烤盘中，用刮刀抹平表面。在预热的烤箱中烘焙30-35分钟，或直到插入中心的牙签干净取出。
8. 冷却和上菜：让蛋糕在烤盘中冷却10分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。您可以在上面撒上一些糖粉，使其外观更具吸引力。
上菜建议：樱桃蛋糕热吃和冷吃都美味。您可以搭配一球香草冰淇淋或巧克力酱来享用，增添额外的美味。如果您想要更果味的版本，可以尝试在面糊中加入一些草莓或覆盆子。
变体：您可以尝试其他时令水果，如桃子或李子，想要坚果风味的话，可以在面糊中加入一些切碎的坚果。
这个樱桃蛋糕不仅是一个快速甜点，还是享受夏季风味的绝佳方式。和您的孩子一起制作，享受在厨房度过的时光！
樱桃蛋糕可以很容易地用时令水果进行调整，制作起来非常简单快捷。蛋黄与朗姆酒精和逐渐加入的油混合。蛋白与糖和盐打发。蛋黄被加入并剧烈搅拌。混合后，加入面粉并从底部向上搅拌。将混合物倒入涂了黄油并撒了面粉的烤盘中。樱桃放在上面。烘烤后，让其冷却。提示：为了防止樱桃沉到底部，同时又不让蛋糕膨胀，在将樱桃放在蛋糕上之前，用面粉裹一下。樱桃蛋糕在上面撒上糖粉后即可食用。祝你好胃口！
成分: 5个鸡蛋; 5汤匙油; 1杯糖; 1杯面粉; 去核樱桃; 1茶匙朗姆酒精华; 糖粉; 盐。
