豌豆炖猪肉

每次我准备这道菜时，它都会吸引我的目光，这道简单美味的食谱就是这样。我开始认真清洗猪肉，我通常选择它，因为它多汁，完美搭配蔬菜。清洗完肉后，我将其切成中等大小的块，以便均匀烹饪。与此同时，我准备蔬菜：胡萝卜和洋葱。我小心地削去胡萝卜的皮，然后将其彻底清洗干净，切成小方块。洋葱也将带来风味，我将其切成方块。

在准备好所有食材后，我拿出一个压力锅，加入肉和切好的蔬菜。我加入一撮盐，一片月桂叶以增强风味，以及足够的水以完全覆盖食材。我关闭锅盖，让所有食材在中火上煮20分钟，这段时间里美味的香气会弥漫整个厨房。这个时间到了，我关掉火，等几分钟让锅冷却，以便我可以安全打开锅盖。

打开锅后，我小心地将肉和蔬菜转移到一个平底锅中，加入豌豆，这是为菜肴提供愉悦质感的必要成分。我让所有食材在小火上煮，直到豌豆熟透，食材的颜色变得鲜艳。豌豆熟了后，我加入番茄汁，给菜肴增添一种酸甜的味道，再加入一些辣椒酱，增添一丝微辣。

为了使酱汁变稠，我将一勺面粉溶解在水中，然后小心地加入平底锅中，不断搅拌以防止结块。根据个人口味加入红椒粉、盐和胡椒。让所有食材煮几次，以便味道完美融合。最后，在上菜前，我加入新鲜切碎的莳萝，为菜肴增添清新感和吸引力。

祝您好胃口！这道肉类和蔬菜的菜肴非常适合家庭聚餐或特别场合，不仅美味而且营养丰富！

成分: 800克冷冻豌豆，600克猪肉，一个洋葱，一个胡萝卜，200毫升番茄汁，一汤匙辣椒酱，一片月桂叶，一汤匙面粉，甜椒粉，盐，胡椒，新鲜莳萝。

标签: 洋葱肉胡萝卜西红柿辣椒面粉豌豆猪

类别: 多样的
作者: Ica K.

浏览量: 1863
日期: 18.02.2024

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