泰式辛辣酱米饭 zhi Amalia A. | 多样的

多样的: 泰式辛辣酱米饭 - Amalia A. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

多样的 - 泰式辛辣酱米饭 zhi Amalia A. - Recipia 食谱

为了准备一道美味且充满风味的食谱，我们首先将所有食材切得非常细。就我个人而言，我更喜欢使用食品处理器，因为它能快速均匀地完成所有工作，从而节省宝贵的时间。在加热过的平底锅中，我们加入一点油，开始将切碎的洋葱炒香。炒洋葱的香气将弥漫整个厨房，为其他食材做好准备。

当洋葱变得透明并开始变软时，我们加入切成小方块的甜椒和辣椒，这将带来一丝辛辣的味道。我们充分搅拌以混合风味。接下来的步骤是加入切碎的干梅子，它将为酱汁增添一种甜酸的对比，接着是同样切碎的新鲜番茄。我们用盐、胡椒和一茶匙甜椒粉调味，这将增强菜肴的颜色和味道。

在另一个容器中，我们处理肉。如果您使用鸡胸肉，请将其切成薄条，并在少量热油中煎炸2-3分钟，直到略微变黄。这个步骤至关重要，因为它有助于锁住肉中的汁液并创造出愉悦的口感。一旦肉熟了，我们将其加入蔬菜酱中，充分搅拌以融合所有风味。

加入肉后，我们在平底锅中的混合物上倒入2杯水。我们让一切在中火上煮20-30分钟，偶尔搅拌，直到水分减少，结果变成一种更浓稠、充满风味的酱汁。

与此同时，我们处理米饭。我们在加盐的水中煮米饭，按照包装上的说明进行。米饭煮熟后，我们将其沥干，并在冷水下冲洗，以停止烹饪。我们将其放回锅中，加入少量油，充分搅拌以防止米粒粘连。

最后，我们将肉和酱汁与调味米饭一起上桌，创造出一道不仅美味的菜肴。这个食谱非常适合家庭晚餐或给客人留下深刻印象，因为它易于准备，且充满完美结合的风味。享受每一口，尽情享受这场烹饪盛宴！

成分: *2个中等大小的洋葱 *2个番茄 *1个甜椒 *1个辣椒 *4个成熟的红梅子 *盐、胡椒、辣椒粉 *2-3只鸽子或鸡胸肉 *油 *米饭（1杯）

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