鸡肫和心脏的米饭炖饭 zhi Ica I. | 多样的

多样的: 鸡肫和心脏的米饭炖饭 - Ica I. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

多样的 - 鸡肫和心脏的米饭炖饭 zhi Ica I. - Recipia 食谱

要准备一道美味的内脏和心脏米饭食谱，首先准备一个 kukta，或压力锅，这将有助于快速均匀地烹饪食材。首先在锅内加热几汤匙油。油将为菜肴增添美味的风味。与此同时，将洋葱和辣椒洗净，然后切成小块。油加热后，将切好的洋葱和辣椒放入 kukta 中，保持中火翻炒，偶尔搅拌，直到它们变得透明和芳香。

与此同时，准备鸡的内脏和心脏。确保它们已被清洗干净，去掉皮和任何残留的石头。再在冷水流下洗一次。清洗后，将内脏和心脏放入 kukta 中，放在炒好的洋葱和辣椒上。根据口味撒上盐、胡椒和红椒粉，以增加风味。加入足够的水，覆盖肉类约 3 个手指的高度。关闭 kukta 的盖子，让它煮沸。煮沸约 20 分钟后，肉应煮熟。关闭火是下一步。

让蒸汽从锅中排出，然后小心地打开盖子。使用量杯检查锅中的液体。每杯米饭应有 3.5 杯液体。如果液体不足，请加水并根据需要调整调味料。在另一个较浅的锅中，倒入肉汁，可以加水，然后放入内脏和心脏块。在菜肴的表面撒上一杯米。

去皮胡萝卜并用粗磨刀擦，然后将其加入米饭上。轻轻混合以结合成分。让所有东西在小火上慢炖，注意不要太强，以免米饭烧焦。当米饭表面变软，但中间仍然略微坚硬时，用盖子盖住锅。米饭将吸收剩余的液体并膨胀，达到完美的稠度。

最后，将米饭盛入深盘中，撒上一点切碎的香菜以增加风味和颜色。这道菜与腌制蔬菜搭配得很好，后者将为米饭的浓郁风味增添一丝清新感和愉悦的对比。享受这道美味的菜肴，细细品味每一口！

成分: 300克鸡胗，150-200克鸡心，2个大洋葱，切碎，1个红椒，切碎，盐和胡椒适量，大约1汤匙甜椒粉（或根据口味），1根较大的胡萝卜或两根较小的，1杯（200毫升）满的米饭，3-4汤匙油，切碎的新鲜香菜（可选）

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