贻贝意大利面
开始冒烟的时刻。当油加热时，贻贝在冷水流下冲洗，以去除任何杂质或沙子。贻贝必须是新鲜的，因此您需要检查它们 - 当触摸时不闭合的贻贝应被丢弃，因为它们不可食用。
在清洗完贻贝并加热油后，将一瓣捣碎的蒜和几片洋葱放入锅中，煸炒约2-3分钟，直到它们变得透明并释放出香味。此时，您可以将贻贝加入锅中，小心搅拌以使其覆盖上调味油。用盖子盖住锅，让贻贝煮5-7分钟，偶尔摇动锅，以确保所有贻贝均匀打开。
当贻贝打开时，加入一杯干白葡萄酒和一撮盐，让一切煮几分钟，以便酒精蒸发，香味融合。您还可以加入几根新鲜切碎的香菜，这将为菜肴增添清新的味道和鲜艳的颜色。几分钟后，检查贻贝；那些没有打开的应该被去掉，而那些打开的可以上菜了。
要上菜，您可以使用一个大碗，将贻贝放在底部，并用锅中剩余的调味汁淋上。用柠檬片和几片新鲜香菜装饰，不仅会增添美观，还会增加额外的风味。这道菜可以搭配新鲜的法棍享用，以吸收碗中剩下的美味酱汁。这样烹饪的贻贝不仅是美食享受，而且是充满地中海风味的难忘体验。祝您好胃口！
成分: 2公斤贻贝，2-3个红椒，600-800毫升干白葡萄酒，10瓣大蒜，1个辣椒，半根芹菜，1个洋葱，迷迭香，百里香（最好是新鲜的），香菜，柠檬汁，意大利细面条，橄榄油，500毫升番茄酱
🇬🇧 English
🇪🇸 Español
🇫🇷 Français
🇮🇹 Italiano
🇷🇴 Română
🇩🇪 Deutsch
🇬🇷 Ελληνικά
🇵🇱 Polski
🇵🇹 Português
🇹🇷 Türkçe
🇷🇺 Русский
🇨🇳 中文
🇯🇵 日本語
🇮🇳 हिन्दी
