菠萝炒饭 (boluo Fan) zhi Carmen O. | 多样的

多样的: 菠萝炒饭 (boluo Fan) - Carmen O. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

多样的 - 菠萝炒饭 (boluo Fan) zhi Carmen O. - Recipia 食谱

1. 我们首先在冷水流下将菠萝洗干净，确保去除其表皮上的任何杂质。然后，我们切掉菠萝底部的一小部分以使其稳定，然后将其竖立放置。用锋利的刀切掉菠萝顶部的四分之一，注意不要刺破外皮。内部，我们用刀将菠萝的果肉切成矩形，以便用勺子更容易取出。将获得的果肉放入稍微加盐的水中，以保持新鲜的味道。

2. 在锅中倒入适量的水并加热。当水开始煮沸时，加入豌豆，煮两分钟。经过这个时间后，用漏网勺取出豌豆并放入碗中。

3. 接下来，将胡萝卜、火腿和洋葱切成豌豆大小的丁，确保所有食材切得均匀，以便均匀烹饪。

4. 从菠萝果肉中选择100克，切成小块，为我们的菜肴增添一丝甜味。

5. 在平底锅中倒入适量的油，等待其加热。当油准备好时，加入打好的鸡蛋，让其煎熟，煮熟后将煎蛋放入碗中。

6. 在平底锅中重新加入一点油，加入豌豆、胡萝卜丁和洋葱。让它们一起煎几分钟，不断搅拌以避免烧焦。

7. 现在，将米饭加入平底锅，用铲子压一下，以确保米粒分开，食材完全混合。

8. 下一步是加入火腿丁，充分搅拌以将其融入混合物中。

9. 最后，将菠萝块和煎蛋放入平底锅，撒上盐，小心地搅拌所有材料。所有材料混合均匀后，关火，处理菠萝皮。用炒米饭填充菠萝皮，将其呈现为一道美味而诱人的菜肴。

这道菜不仅美味，而且美观，具有令人愉悦的色彩对比。菠萝的酸甜味使得这个食谱真正特别。如果你愿意，可以根据个人喜好调整配料的组合。重要的是，米饭要提前一天煮好，以便稍微干燥，不要太湿，这可能会影响菜肴的最终质地。因此，我邀请你尝试这个食谱，它会给你的餐桌带来一丝异国情调和美味！