Udka z Kurczaka z Sosem Pomidorowym

Aby przygotować pyszne danie z udźców kurczaka i ziemniaków, zaczynamy od zebrania wszystkich niezbędnych składników. Będziesz potrzebować udźców kurczaka, przypraw według własnego wyboru (sól, pieprz, papryka, czosnek w proszku), świeżej lub suszonej bazylii, przecieru pomidorowego, ziemniaków i wody. Upewnij się, że masz pod ręką blachę do pieczenia i głęboki talerz.

Rozpocznij od nagrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza, aby był gotowy do równomiernego pieczenia udźców i ziemniaków. Umieść udźce kurczaka na blasze, upewniając się, że się nie nakładają, aby ciepło mogło równomiernie przenikać. Posyp ulubione przyprawy na każdy udziec, upewniając się, że są dobrze rozłożone. Dodana bazylia nada śródziemnomorski aromat, więc nie wahaj się być z nią hojny.

W głębokim talerzu wymieszaj trzy łyżki przecieru pomidorowego z odrobiną wody. Ta kombinacja stworzy pyszny sos, który wzbogaci smak mięsa. Wlej mieszankę przecieru pomidorowego na udźce kurczaka w blasze, upewniając się, że są równomiernie pokryte. Kontynuuj, dodając wodę do blachy, wystarczająco, aby pokryć udźce, uważając, aby nie przekroczyć ich poziomu.

Teraz umieść blachę w nagrzanym piekarniku i pozwól udźcom piec się przez około 45 minut lub aż staną się złote i chrupiące. Ważne jest, aby co jakiś czas sprawdzać, aby upewnić się, że sos nie wyparowuje całkowicie i że udźce się nie wysuszą. Gdy będą gotowe, wyjmij blachę z piekarnika i przełóż udźce na talerz.

Do pozostałego sosu z blachy dodaj ziemniaki, które obieramy i kroimy w odpowiednie kostki. Dopraw ziemniaki tak samo jak udźce, dodając sól, pieprz i, jeśli chcesz, trochę bazylii, aby zachować spójny smak. Przykryj je wodą, upewniając się, że są dobrze zanurzone, i wstaw do piekarnika na około 30 minut, lub aż staną się miękkie i złote.

Ten przepis jest nie tylko smaczny, ale także doskonałym sposobem na zebranie rodziny przy stole, oferując sycące i pełne smaku danie. Na koniec możesz podać udźce razem z pieczonymi ziemniakami, polewając wszystko pysznym sosem pozostałym w blaszce, który doda dodatkowego smaku i wilgotności. Smacznego!